Küchenstübchen
Darf ich vorstellen – Erdbeere Cheesecakes Tartes. Diese Leckereien haben uns vor kurzem unser spontanes Picknick versüßt. Den Kurzerhand haben ich und mein Mann uns spontan zu einem schönen Sommerpicknick zu zweit entschlossen. Hier auf dem Land ist das wirklich eine schöne Sache. Aber es gehört definitiv zu den Dingen, die wir zu selten machen, […]
Dieser Beitrag enthält Werbung* Der Sommer ist hier in diesen Tagen in vollem Gange, also ist es endlich wieder Zeit für schöne Sommerpicknicks. Ein Picknick zu Zweit an einem lauwarmen Sommerabend? Blühende Felder, die letzten Sonnenstrahlen des Tages, die einem ins Gesicht scheinen und Grillen die um einen herum ihr abendliches Konzert abhalten. Diesen Zauber […]
Ich selbst stamme ja nicht aus Russland aber mein Mann. Durch die Jahre, die wir nun schon zusammen sind, habe ich schon so einige Rezepte zu lieben gelernt. So wie diese Knusprigen Blätterteigröllchen. Das Schön an der russischen Küche ist wie ich finde das Bodenständige, diese Einfachheit der Gerichte. Einfach wie Omas Küche. Es fühlt […]
Heute dreht sich alles um die mexikanische Minigurke. Wie ihr sie optimal einlegen könnt und euch etwas Garten ins Glas holt für die kommenden Herbst,- und Wintertage. Was tun, wenn man wie ich etwas zu motiviert war bei der Anpflanzung des eigenen Beetes oder Balkons? Wohin mit dem ganzen Gemüse und Obst? Ich habe heute […]
Dieser Beitrag enthält Werbung* Habt ihr schon mal Ziegenkäse aus Frankreich gegessen? Nein? Dann wird es aber Zeit. In diesem Blogbeitrag zum Thema Ziegenkäse aus Frankreich möchte ich euch diesen vielseitigen Käse gerne etwas näher bringen und ihn euch etwas schmackhaft machen. Hier erfahrt ihr nicht nur alles Wissenswerte zum Ziegenkäse aus Frankreich, sondern auch […]
Eisgenuss ohne Eismaschine – ja das geht! Dieser Beitrag enthält Werbung* Cremiges Eis ohne Eismaschine hinzubekommen, ist per se nicht gerade einfach. In den meisten Fällen wird es nämlich nicht cremig, sondern kristallig und schmeckt dann nur halb so gut. Eine einfache Variante, cremiges Eis ohne Eismaschine herzustellen, ist es, Tiefkühlbeeren (zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren […]
Heute habe ich ein Rezept für Quark Flammkuchen – gesund und lecker für euch. Dass wir momentan selbst sehr gerne und häufig bei uns zu Hause zubereiten. Perfekt dazu passt Gurkensalat mit eingelegten süß-sauren Zwiebeln. Gerade an so heißen Tagen wie heute, wo der Hunger nicht besonders groß ist, passen Flammkuchen doch perfekt zum abendlichem […]
Kleine Löcher, lecker gefüllt und bereit dir und deinen Gästen beim Anschneiden eine Überraschung zu bereiten! Das kann nur der Poke-Cake. Beim sogenannten Löcherkuchen geht die Soße bis auf den Boden und ist somit Füllung und Topping zugleich. Ob schön schokoladig und mit Karamellsoße gefüllt oder fruchtig mit Erdbeeren. Hier zeige ich dir wie‘s geht, […]
Pink eingelegte süß-saure Zwiebeln – Quick Pickled Onions Ihr Lieben, mögt ihr eingelegte Zwiebeln?! Ich liebe sie. In den USA heißen sie Pickled Red Onions. Aber auch auf Burger, zu Fleisch, zum Fisch oder auch zum Wurstsalat sind sie ein echtes Highlight. Es ist ganz einfach und ein Glas mit den roten Zwiebeln sieht auch […]