Küchenstübchen
Ach ja das Wetter will einfach noch nicht so recht. Frühling wo bleibst du nur? Dabei ist das Frühjahr eine meiner liebsten Jahreszeiten. Wenn, doch alles wieder nach einem langen Winterschlaf erwacht und wir die ersten warmen Tage und Sonnenstrahlen draußen genießen können. Startet man Motivierter in den Tag. Die Wochenmärkte locken uns mit ihren […]
Durch das Jahr mit Risotto – viele leckere Rezepte mit Risotto passend zu den Jahreszeiten. Ein Grundgericht das immer wieder neu erfunden wird. Mal mit Spargel im Frühling, mit Sonnen gereiften Tomaten aus dem Garten im Sommer, mal mit Kürbis im Herbst oder Roter Beete im Winter. Lasst euch inspirieren. Für durch das Jahr mit […]
Es ist bald wieder so weit, der Muttertag steht vor der Tür. Ich muss sagen seit ich selbst Mutter von drei kleinen Wirbelstürmen bin, hat der Tag mehr an Bedeutung gewonnen wie davor. Jetzt weiß ich was es heißt Mutter zu sein. Die tägliche Belastung der man ausgesetzt ist, ganz zu schweigen von dem Schlafmangel […]
Hamshuka – Oder einfacher gesagt Hummus mit Hackfleisch. Aber ich finde Hamshuka klingt einfach um einiges interessanter. Hamshuka ist ein ganz und gar köstliches Komfort Food aus Israel. Hummus ist hier in Deutschland mittlerweile ja ein absoluter Foodtrend geworden. Absolut cremig, super lecker und sehr gesund. Wer auf eine gesunde und eiweißhaltige Ernährung achtet, kommt […]
Rezept für Kokos Energyballs
Dieser Beitrag enthält Werbung* Es ist wieder so weit, die Spargelsaison startet wieder. Den Auftakt macht dieses Jahr dieses Spargelrisotto mit Parmesan Hähnchen aus dem Ofen. Risotto ist nicht nur ein Klassiker in der italienischen, sondern auch ein Dauergast in unserer Küche. Je nach Jahreszeit wird das Reisgericht mit verschiedenen Zutaten serviert – Kürbis, Rote […]
Rührteig , Kuchen Klassiker Heute früh war ich leider wieder etwas geschockt als ich aus dem Fenster geschaut habe. Schnee, wann hört das bitte auf dieses Jahr? Der April macht seinem Namen dieses Jahr wirklich alle Ehre. Tja was bleibt da einem anderes übrig als es sich zu Hause bei so einem Wetter schön gemütlich […]
Rhabarber / Saisonale Rezepte Es ist wieder Rhabarber Saison und was darf da natürlich nicht fehlen? Ein leckeres Rezept mit Rhabarber natürlich. Wie wäre es mit einer Mini Galette mit Rhabarber und Erdbeeren zum Kaffee? Das Rezept geht ganz fix da ihr keinen Teig vorbereiten müsst. Bei Blätterteig greife ich allgemein gern zum fertigen aus […]
Den Klassiker Tiramisu geschichtet in einer Auflaufform kennt bestimmt jeder. Aber wie wäre es dann mal in gerollter Form? Eines kann ich auch sagen, auch gerollt schmeckt der Klassiker einfach nur köstlich. Damit bei eurer Biskuitrolle auch in der Zubereitung nichts schiefgeht habe ich euch zusammen geschrieben, worauf ihr beim Backen mit Biskuit achten solltet. […]