Sandra

Wie du Gurken einfach sauer einlegen kannst

Gurken sauer einlegen

Das Einmachen von Gurken gehört mit unter zu den ersten Rezepten, mit denen ich gestartet habe. Das Einkochen von Lebensmittel ist bei vielen eine alte Tradition, unsere Großeltern waren Meister im Einkochen. Um reifes Obst und Gemüse aus dem Garten haltbar zu machen, wurden Äpfel, Gurken, Tomaten und Co. im Spätsommer und Herbst in Gläser […]

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Lasagne Verdi mit Ragout

Lasagne Verdi

Das Wetter wird wieder schlechter und wir verbringen wieder mehr Zeit zu Hause. Also auch wieder mehr Zeit in der Küche. Besonders an so regenreichen, nassen Tagen wie momentan machen wir es uns gern mit Kerzen, einem wärmendem Feuer und gutem Essen gemütlich. Dazu passt nichts besser als ein gutes Soulfood – Gericht. Eines meiner

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Einmachen, Einkochen und Einlegen

Einelegen - Küchenstübchen

Der Herbst rückt näher, das Wetter wird windiger, nasser und rauer. Das lässt uns wieder mehr drinnen aufhalten. Also die perfekte Zeit um in der Küche unsere Vorräte einzukochen, einmachen oder einzulegen. So kann man sich die Vielfalt an regionalen Zutaten des Herbstes für den Winter haltbar machen. Hierfür habe ich mehrere Rezepte für euch

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Sonntagsbrot

Küchenstübchen

Luftig, leicht, mit einer zarten Butternote und leicht süß. So würde ich ein Sonntagsbrot beschreiben. Nicht ganz so schwer wie eine Brioche, aber auch kein Vergleich zum einen Toastbrot. Jedoch getostet auch absolut köstlich. Dieses Brot eignet sich perfekt für einen Bruch mit der Familie oder Freunden. Es erinnert mich leicht an den Hefezopf meiner

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Einfacher Sommercocktail mit Zitrone und Wodka

Einfacher Sommercocktail mit Zitrone und Wodka

Der Sommer steht vor der Tür, die Sonne lacht uns ins Gesicht und wir genießen die lauen Abende gerne auf unserer Terrasse mit Blick auf die Schwäbische Ostalb. Ich finde, an solchen schönen Abenden darf ein gutes Getränk nicht fehlen. Deshalb habe ich für euch ein leckeres Rezept für einen einfachen Sommercocktail mit Zitrone und

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Lavendel sirup selber machen

Lavendelsirup Lila

Entdecke das Geheimnis eines unwiderstehlichen Lavendel Sirups und verleihe deinen Sommergetränken und Desserts eine besondere Note. Mein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept wird dich in die Welt des Lavendels eintauchen lassen. Erfahre, wie du die zarten Blüten zu einem betörenden Sirup verarbeitest und genieße den intensiven Geschmack und den zarten Duft dieser einzigartigen Pflanze. Mein

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Pitabrot

Einfaches selbstgemachtes Pitabrot Grundrezept

Heute habe ich euch ein Rezept für ein einfaches selbstgemachtes Pitabrot. Ich muss sagen durch das Bloggen hat sich unsere Küche oder das was wir kochen ganz schön verändert. Es werden ständig neue Rezepte, oder neue Eigenkreationen ausprobiert. Was einem jeden Tag dann wirklich Abwechslung auf den Teller zaubert und mein Mann bekommt oft die

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Pitabrot mit Hackbällchen und würziger Fetacreme

Pitabrot

Du weißt nicht, was du kochen sollst, dir fehlt die nötige Inspiration und solltest eigentlich die Kühlschrankreste verwerten. Wie wäre es dann mit einem Pitabrot belegt mit dem, was dein Kühlschrank hergibt oder wie bei mir mit Hackfleischbällchen, würziger Fetakäse creme und Zaziki? Ich sags euch, ihr werdet es mögen. Es ist schnell gemacht und

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