Sandra

Grundrezept – Granola

Granola, Müsli

Granola Grundrezept, alles was man für ein gesundes Frühstück braucht Müsli ist eins der beliebtesten Lebensmittel zum Frühstück auf der Welt. Ursprünglich kommt diese Variante des Müslis aus Amerika. Dort gibt es auch schon etliche Variationen des Granolas. Egal ob als süße oder salzige Variante. Sogar mit Zutaten wie Kürbis oder anderen Gemüsesorten wird experimentiert. …

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Überbackener Milchreis mit Mandelhaube und frischen Erdbeeren

Überbackener Milchreis mit Mandelhaube und frischen Erdbeeren

Milchreis wie bei Oma Oma ist die Beste. Bei Oma schmeckt es einfach am besten, was soll man dazu anderes sagen. Überbackener Milchreis ist so ein Gericht, den es nur bei der Oma gibt. Meist an einem Freitag. Den Freitags gibt es bei unserer Oma gerne eine Süßspeise zum Hauptgang. Meist vorweg erst ein leichtes …

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Frühstücks Muffins

Frühstücks Muffins

Wie wäre es mit leckeren Frühstücks Muffins am Morgen? Aus Banane, Haferflocken und Blaubeeren. Perfekt um zuckerfrei in den Tag zu starten. Sie lassen sich auch ganz toll unterwegs snacken, wenn am Morgen nicht ganz so viel Zeit zum Frühstücken ist. Perfekt um braune Bananen zu verwerten Wer kennt es nicht? Man hat mal wieder …

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Geeiste Heidelbeer Joghurt Muffins

Geeister Heidelbeer Joghurt Muffin

Naschen ohne schlechtes Gewissen Immer wieder bin ich auf der Suche nach leckeren Alternativen zu Schokolade und Co. Naschen ohne schlechtes Gewissen. Da bin ich dann durch Zufall auf geeiste Joghurt Muffins gestoßen. Die sind super fruchtig und schmecken schön süßlich durch die pürierten Früchte im Joghurt. Besonders, wenn es endlich wieder wärmer wird und …

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Limetten Minz Sirup

Limetten Minz Sirup

Ein kleiner Vorgeschmack auf den Sommer. Fruchtig frisch schmeckt dieser Limetten Minz Sirup. Wer hätte jetzt nicht auch Lust auf ein Gläschen selbst gemachte Limonade Der Limetten Minz Sirup ist: Eine super Verwertung von zu vielen Limetten Resten – Nach einer Party zum Beispiel Ein toller Begleiter im Sprudel, Sekt oder Cocktail Schnell und Einfach …

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Sirup Grundrezept

Fliedersirup

Homemade Sirup. Wie mache ich meinen Sirup selbst? Wissenswertes und ein Grundrezept für Sirup Sirup selbst zu machen ist garnicht so schwer. Es geht super schnell und einfach. Im Grunde ist Sirup ein süßliches, aromatisches und dickflüssiges Konzentrat. Das sich nach der Verarbeitung und Abfüllung super mit Wasser verdünnen lässt. So ist Sirup nicht nur …

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Vanille und ihre Weiterverarbeitung

Vanillepaste

Ich habe euch hier in diesem Beitrag alles rund um Vanille und deren Weiterverarbeitung zu Vanillezucker, Vanilleextrakt und Vanillepaste zusammengefasst. Vanille – Königin der Gewürze, dass wohl bekannteste Gewürz der Welt. Vanille gehört für mich zum Backen wie viele anderen Zutaten einfach dazu. Eine Grundzutat die auch wirklich in jede Küche gehört. Es aromatisiert die …

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Schokonusskuchen mit Eierlikörcreme

Schokonusskuchen mit Eierlikörcreme

Nicht nur passend für die Osterzeit. Nein, auch ein kurzer Rückblick in die Kindheit. Ein Klassiker schlechthin, wie ich finde. Ich selbst gehöre ja, zu denen, die im Frühjahr Geburtstag haben. Meist gab es dann zum Erdbeerkuchen auch diesen Schokonusskuchen mit Eierlikörcreme dazu und wohl genau aus diesem Grund verbinde ich diesen Kuchen so sehr …

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