Sandra Wiese

Mein Name ist Sandra und seit 2019 teile ich wöchentlich leckere und einfache Rezepte auf meinem Blog Küchenstübchen mit saisonalen Lebensmitteln. Meine Inspiration nehme ich unheimlich gern aus der Familienküche. Aber nicht nur das Kochen ist zu einer Leidenschaft geworden, nein auch die Fotografie hat mich in ihren Bann gezogen. Das Schöne daran ist das man in der Food Fotografie beides miteinander kombinieren kann. Daher bin ich auch sehr glücklich darüber sagen zu können das aus einem Hobby und einer Leidenschaft nun auch eine Berufung für mich geworden ist.

Thymian Mascarpone Eiscreme mit Erdbeeren

Thymian Mascarpone Eiscreme mit Erdbeeren

Eisgenuss ohne Eismaschine – ja das geht! Dieser Beitrag enthält Werbung* Cremiges Eis ohne Eismaschine hinzubekommen, ist per se nicht gerade einfach. In den meisten Fällen wird es nämlich nicht cremig, sondern kristallig und schmeckt dann nur halb so gut. Eine einfache Variante, cremiges Eis ohne Eismaschine herzustellen, ist es, Tiefkühlbeeren (zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren […]

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Erdbeer Karamell Poke Cake – Glutenfrei

Erdbeer Karamell Poke Cake

Kleine Löcher, lecker gefüllt und bereit dir und deinen Gästen beim Anschneiden eine Überraschung zu bereiten! Das kann nur der Poke-Cake. Beim sogenannten Löcherkuchen geht die Soße bis auf den Boden und ist somit Füllung und Topping zugleich. Ob schön schokoladig und mit Karamellsoße gefüllt oder fruchtig mit Erdbeeren. Hier zeige ich dir wie‘s geht,

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Einfach und schnell Zwiebeln einlegen

Einfach und schnell Zwiebeln einlegen

Entdecke die Welt der köstlichen ‚Pickled Red Onions‘ – die perfekte Beilage zu Burgern, Fleisch und mehr! Hier erfährst du, wie du einfach und schnell Zwiebeln einlegen kannst und warum rote Zwiebeln die ideale Wahl sind und wie du sie mühelos selbst zubereitest. Mit ihrem milden Geschmack verleihen sie jedem Gericht das gewisse Etwas. Eingelegte

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Naanbrot mit Lachs, Avocado und Spinat

Naanbrot mit Lachs, Avocado und Spinat

Heute wirds bunt! Luftiges Naanbrot mit gebratenem Lachs, frischem Gemüse, süß-sauren Zwiebeln und leckerem Avocadotopping. Ihr seid auf der Suche nach Abwechslung auf dem Teller, nicht immer der gleiche Einheitsbrei, dann seid ihr hier genau richtig. Egal ob zum Dinner for Two oder für das nächste Beisammensein mit Freunden. Ihr könnt alles gut vorbereiten und

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Schoko Cookies – Einfach die besten!

Schoko Cookie Rezept

Heute habe ich für dich das perfekte Rezept für Schoko Cookies – absolut köstlich und super einfach selbst zu machen. Diese weichen Cookies haben als Topping eine Prise Salz, die mit der herben Schokolade ein wahres Geschmackserlebnis zaubert. Der Kontrast aus süß und salzig funktioniert einfach fantastisch. Wenn du schokoladige Brownies liebst und knusprige Kekse magst, dann

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Kräuter Omelett mit Spargel und Stremellachs

Kräuter Omellet mit Spargel und Stremellachs

Ach ja das Wetter will einfach noch nicht so recht. Frühling wo bleibst du nur? Dabei ist das Frühjahr eine meiner liebsten Jahreszeiten. Wenn, doch alles wieder nach einem langen Winterschlaf erwacht und wir die ersten warmen Tage und Sonnenstrahlen draußen genießen können. Startet man Motivierter in den Tag. Die Wochenmärkte locken uns mit ihren

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Risotto – Die besten Risotto Rezepte für das ganze Jahr

Rotoe Beete Risotto

Durch das Jahr mit Risotto – viele leckere Rezepte mit Risotto passend zu den Jahreszeiten. Ein Grundgericht, das immer wieder neu erfunden wird. Mal mit Spargel im Frühling, mit Sonnen gereiften Tomaten aus dem Garten im Sommer, mal mit Kürbis im Herbst oder Roter Beete im Winter. Lasst euch inspirieren. Die besten Risotto Rezepte Für

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