Mein Bratapfel Rezept klassisch wird mit Marzipan, Nüssen und Zimt im Ofen gebacken – saftig, aromatisch und einfach gemacht. So hat ihn früher schon Oma zubereitet – ein echtes Bratapfel Rezept nach Omas Art.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze brauchen Bratäpfel rund 25–30 Minuten. Je nach Sorte kann es leicht variieren – kleinere Äpfel sind oft schon nach 20 Minuten perfekt.
Wenn du eine besonders schnelle Variante suchst, probier mal den Bratapfel in der Heißluftfritteuse – da ist er in wenigen Minuten fertig und bleibt wunderbar saftig.
Für das klassische Bratapfel-Aroma eignen sich säuerliche, feste Sorten, die im Ofen ihre Form behalten:
Wenn du dein Bratapfel Rezept lieber etwas leichter magst, lohnt sich ein Blick auf den Bratapfel ohne Marzipan – perfekt für alle, die es fruchtiger statt süß wollen.
Der Bratapfel ist fertig, wenn die Schale leicht aufplatzt und du ihn mit einer Gabel weich anstechen kannst.
Der Duft nach gebackenem Apfel, Butter und Zimt ist das beste Zeichen – dann ist der Moment, ihn aus dem Ofen zu holen.
Ja, du kannst die Äpfel vorbereiten, füllen und abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Back sie erst kurz vor dem Servieren, dann bleiben sie saftig und duftend.
Wenn etwas übrig bleibt, kannst du den Bratapfel am nächsten Tag im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen – so schmeckt er fast wie frisch gebacken.
Marzipan und Mandeln sorgen für die typische Süße. Mit einem Schuss Amaretto oder Calvados wird’s besonders aromatisch.
Serviert mit Vanillesauce oder Eis entsteht das perfekte Winterdessert – unkompliziert und ganz ohne Schnickschnack.
Du hast mein Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über eine Bewertung oder ein Kommentar!
