Brot & Herzhaftes Backen

Naanbrot mit Lachs, Avocado und Spinat

Naanbrot mit Lachs, Avocado und Spinat

Heute wirds bunt! Luftiges Naanbrot mit gebratenem Lachs, frischem Gemüse, süß-sauren Zwiebeln und leckerem Avocadotopping. Ihr seid auf der Suche nach Abwechslung auf dem Teller, nicht immer der gleiche Einheitsbrei, dann seid ihr hier genau richtig. Egal ob zum Dinner for Two oder für das nächste Beisammensein mit Freunden. Ihr könnt alles gut vorbereiten und […]

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Dinkel Toastbrot – Einfach selber backen!

Dinkeltoastbrot

Heute habe ich für ein ein einfaches Rezept für ein Dinkel Toastbrot – feinporig und luftig weich, ein Brot, das erst sein volles Aroma zeigt, wenn es getoastet wurde. Besonders geliebt zum Frühstück, aber auch geeignet als Snack zwischendurch. Kurz in den Toaster und du hast ein lauwarmes, knuspriges Dinkel Toastbrot. Mit viel Butter und

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Vorteig – backe dein bestes Brot

Hefeteig

Entdecke das Geheimnis großartigen Brotes mit meine Rezept für Vorteig! Einfach, aromatisch und unverzichtbar – mit wenigen Grundzutaten wie Mehl, Wasser und Hefe, bringt Vorteig dein Brotbacken auf das nächste Level. Tauche ein in die einfache Kunst des Vorteigs und backe Brot, das so unwiderstehlich ist, dass du es kaum erwarten kannst, es aufzuschneiden und

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