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Kürbiscremesuppe mit Chilli – Shrimps

Nichts läutete den Herbst schmackhafter ein als eine Kürbiscremesuppe Mit den Kürbissen leite ich immer gerne meine persönlichen HERBST ein. Dort hat dann das Gemüse seine Saison. Kürbisse gibt es ja in sämtliche Variationen und lassen sich ja ganz toll verarbeiten. Mit den Kürbissen Hokkaido und Butternuss kann man wirklich hervorragende leckere Gerichte kochen und […]

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Gaisburger Marsch – Schwäbischer Eintopf

Eintopf, Omas Küche Ich würde sagen es ist wieder soweit. Die Blätter auf den Bäumen färben sich schon so langsam und der morgendliche Nebel begrüßt uns auch wieder. Diese Stimmung die dieser Nebel so mit sich bringt ist so einzigartig wie jede Jahreszeit für sich. Was passt dann nicht besser, als zu diesem schmuddeligen  Erkältungswetter […]