Kräuter Küche

Halloween Snack Board

Halloween Snack Board

Dieser Beitrag enthält Werbung* Der Oktober zieht so stürmisch an uns vorbei und nun steht Halloween vor der Tür. Wie wäre es da mit einem schönen Abend mit Freunden? Perfekt für gemeinsame Abende eignen sich immer Foodboards. Reich gedeckt und mit einer großen Auswahl an Köstlichkeiten. Da findet jeder was für seinen Geschmack und alle …

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Einmachen, Einkochen und Einlegen

Einelegen - Küchenstübchen

Der Herbst rückt näher, das Wetter wird windiger, nasser und rauer. Das lässt uns wieder mehr drinnen aufhalten. Also die perfekte Zeit um in der Küche unsere Vorräte einzukochen, einmachen oder einzulegen. So kann man sich die Vielfalt an regionalen Zutaten des Herbstes für den Winter haltbar machen. Hierfür habe ich mehrere Rezepte für euch …

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Thymian Mascarpone Eiscreme mit Erdbeeren

Thymian Mascarpone Eiscreme mit Erdbeeren

Eisgenuss ohne Eismaschine – ja das geht! Dieser Beitrag enthält Werbung* Cremiges Eis ohne Eismaschine hinzubekommen, ist per se nicht gerade einfach. In den meisten Fällen wird es nämlich nicht cremig, sondern kristallig und schmeckt dann nur halb so gut. Eine einfache Variante, cremiges Eis ohne Eismaschine herzustellen, ist es, Tiefkühlbeeren (zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren …

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Spargel Risotto mit Parmesan Hähnchen

Spargelrisotto

Dieser Beitrag enthält Werbung* Es ist wieder so weit, die Spargelsaison startet wieder. Den Auftakt macht dieses Jahr Spargel Risotto mit Parmesan Hähnchen mit Parmesan Hähnchen aus dem Ofen. Risotto ist nicht nur ein Klassiker in der italienischen, sondern auch ein Dauergast in unserer Küche. Je nach Jahreszeit wird das Reisgericht mit verschiedenen Zutaten serviert …

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Zitronentarte mit Baiser und Thymian

Zitronentarte mit Baiser und Thymian

Heute habe ich ein wunderschönes Frühlingsrezept für euch. Eine Zitronentarte mit Baiserhaube und Thymian. Tja ihr lieben, wenn einem das Leben Zitronen schenkt, dann backe daraus Kuchen oder wie hieß das nochmal? Kleiner Scherz am Rande. Umso mehr freut es mich heute euch meinen neuen Kooperationspartner vorzustellen! Dieser Beitrag enthält Werbung* Zitronentarte mit Thymian – …

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Sommerlichen Quark – Erdbeerstreuselkuchen

Sommerkuchen mit Frau im weißen Kleid

Verdammt war das heiß am Wochenende. Da entfällt einem ja fast die Lust auf ein Stück Kuchen. Aber auch nur fast. Da muss schon viel passieren, dass ich mal Nein zu einem Kuchen sagen werde. Erdbeeren sind mir da die liebsten Beeren der Saison. So schön süß, so schön anzusehen und wie die immer Duften. …

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