Dieser Beitrag enthält Werbung* Kraut und Korn ist eine Gewürzmanufaktur aus der Eifel, die von Hendrik Dockhorn in Handarbeit betrieben wird. Die Gewürze werden noch selbst von ihm gemischt, abgefüllt und etikettiert. Es freut mich selbst seit über einem Jahr mit Hendrik zu kooperieren und für Kraut und Korn leckere und einfache Rezepte zu kreieren. …
Heute hat es doch wirklich zum ersten Mal geschneit, zwar nicht viel, aber ganz kurz war alles so wunderschön weiß gepudert. Da fängt man dann doch an sich so langsam Gedanken über die Feiertage zu machen. Auch, wenn es noch etwas hin ist, aber der Dezember rast immer so nur dahin und schwups, die wups …
Semmelknödel aus dem Backofen mit Wildpfeffer – Pilzrahmsoße Weiterlesen »
Dieser Beitrag enthält Werbung* Der Oktober zieht so stürmisch an uns vorbei und nun steht Halloween vor der Tür. Wie wäre es da mit einem schönen Abend mit Freunden? Perfekt für gemeinsame Abende eignen sich immer Foodboards. Reich gedeckt und mit einer großen Auswahl an Köstlichkeiten. Da findet jeder was für seinen Geschmack und alle …
Diesen Monat durfte ich zusammen mit meinem Partner Kraut und Korn ein leckeres Rezept mit der Gewürzmischung 1001 Kartoffel für euch zaubern. Es ist eines meiner Lieblingsgewürzmischungen von Kraut und Korn. Es eignet sich wie schon der Name sagt perfekt zu Bratkartoffel, Pommes oder auch Kartoffelpüree. Ich selbst verwende es jedoch fast noch lieber, um …
Saftiges Ofenhähnchen 1001 mit buntem Herbst Gemüse Weiterlesen »
Dieser Beitrag enthält Werbung* Rezept für Zitronen Hähnchen One Pot Pasta in 30 Minuten Pastasorten – Welche Pasta zu welcher Soße? Bitte einmal die Hände hoch, wer von euch stand auch schon im Supermarkt vor dem überfüllten Nudelregal und hat sich gefragt – welche Pasta passt eigentlich zu welcher Soße? Letztendlich greift man dann doch …
Lecker Zitronen Hähnchen One Pot Pasta in 30 Minuten Weiterlesen »
Eisgenuss ohne Eismaschine – ja das geht! Dieser Beitrag enthält Werbung* Cremiges Eis ohne Eismaschine hinzubekommen, ist per se nicht gerade einfach. In den meisten Fällen wird es nämlich nicht cremig, sondern kristallig und schmeckt dann nur halb so gut. Eine einfache Variante, cremiges Eis ohne Eismaschine herzustellen, ist es, Tiefkühlbeeren (zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren …
Dieser Beitrag enthält Werbung* Heute habe ich für euch ein Rezept für absolut köstliche und super saftige Schoko Cookies mit Alpensalz als Topping. Wenn herbe Schokolade auf eine diese leichte Salzigkeit trifft, entsteht ein wahres Geschmackserlebnis im Mund. Wie ein kleines Feuerwerk für die Sinne. Verschiedener könnten die beiden Komponente nicht sein aber genau dieser …
Dieser Beitrag enthält Werbung* Es ist wieder so weit, die Spargelsaison startet wieder. Den Auftakt macht dieses Jahr Spargel Risotto mit Parmesan Hähnchen mit Parmesan Hähnchen aus dem Ofen. Risotto ist nicht nur ein Klassiker in der italienischen, sondern auch ein Dauergast in unserer Küche. Je nach Jahreszeit wird das Reisgericht mit verschiedenen Zutaten serviert …
Heute habe ich ein wunderschönes Frühlingsrezept für euch. Eine Zitronentarte mit Baiserhaube und Thymian. Tja ihr lieben, wenn einem das Leben Zitronen schenkt, dann backe daraus Kuchen oder wie hieß das nochmal? Kleiner Scherz am Rande. Umso mehr freut es mich heute euch meinen neuen Kooperationspartner vorzustellen! Dieser Beitrag enthält Werbung* Zitronentarte mit Thymian – …