Kürbis

Ofengeröstete Kürbis Pasta

Ofengeröstete Kürbis Pasta

Die gemütlichste Schüssel mit cremiger gerösteter Knoblauch Kürbis Pasta. Am besten geeignet für Abende, an denen man sich am liebsten nach dem letzten Italienurlaubt sehnt, man aber auch nach Herbstaromen Lust hat. Kürbis und Knoblauch, geröstet mit frischen Kräutern und püriert zu einer cremigen Sauce mit Ricotta-Käse. Alle zusammen ergeben die lebendigste und köstlichste Pasta. Getoppt mit Parmesankäse und …

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Rezept für Kürbiscremesuppe mit knusprigen Speckwürfel

Rezept für Kürbiscremesuppe mit knusprigen Speckwürfel

Der Spätsommer kündig sich in vollen Zügen an. Sonnenblumen, Kürbisse weit und breit und das altbewärte Apfelrezepte von Oma wird wieder aus dem Schrank gekramt. Eines meiner liebsten Dinge mit denen ich den Herbst einläute ist die Kürbiscremesuppe. Heute habe ich daher ein Rezept für Kürbiscremesuppe mit schmackhaften gerösteten Apfel – Speckbrotwürfel im peto. Klingt …

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Saftige Mini Kürbis Gugelhupf mit Zimtsirup

Saftige Kürbis Mini Gugelhupf mit Zimtsirup

Ich liebe den Herbst. Keine Jahreszeit bringt mehr Farbe auf den Tisch wie der Herbst. Heute im Gepäck hab ich ein Rezept für saftige Kürbis Mini Gugelhupf mit Zimtsirup. Sie sind schnell gemacht und dank des Kürbis im Teig und dem Sirup als Topping so richtig schön saftig. Als kleiner Tipp: Ich habe die Menge …

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Rezept für Kürbismus – ein absoluter Herbst Must- have

Kürbismus einfach selber machen

Der Herbst ist Kürbis Zeit und eines meiner absoluten Herbst Must – haves ist Kürbismus. Es ist wirklich ganz leicht und einfach hergestellt. Hält sich dann im Kühlschrank abgefüllt in einem Glas mehrere Tage oder ihr gefriert es Portionsweise ein. Ich mache es meistens so, dass ich am Anfang der Kürbis Saison eine große Portion …

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Kürbis Cupcake mit brauner Ingwer Buttercreme

Kürbis Cupcakes mit brauner Ingwer Buttercreme

Die Kürbissaison ist wieder voll in ihrer Hochsaison. Es werden hier bei uns Kürbisse geschnitzt, verbacken und verkocht. Ich muss gestehen seid etwa zwei, drei Jahren bin ich begeisterter Kürbis Fan. Besonders als Zutat im Kuchen finde ich ihn klasse. Gemüse zum Backen verwenden ist ja kein neuer Trend, jedoch eignet sich Kürbis wie ich …

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Die besten Rezepte mit Kürbis

Herbstrezepte - Kochen und Backen mit Kürbis

Lange Zeit in Vergessenheit geraten, in den letzten Jahren wieder entdeckt, gehört der Kürbis zu den ältesten und vielseitigsten Nutz- und Kulturpflanzen. Es gibt mittlerweile etliche Sorten an Kürbisse, welche Sorten, die bekanntesten unter ihnen sind, erfährst du hier. Die Kürbis-Sorten Der Hokkaido Er lässt sich besonders schnell und einfach verarbeiten, da man seine dünne …

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Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen

Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen

Wusstet ihr, dass ich von Kürbisrezepten nie genug bekommen kann? Jedes Jahr freu ich mich riesig auf die Kürbissaison. Kürbisse bekommt man ja mittlerweile an jeder Ecke. Am liebsten arbeite ich aber natürlich mit dem Hokkaido. Wie auch heute für das Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen. Die Basis ist ein Kürbismus aus Hokkaido, das …

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Apfeltaschen mit karamellisierten Kürbiskernen

Apfeltaschen mit karamelisierten Kürbiskernen

Äpfel über Äpfel gibt es dieses Jahr bei uns. Es ist unglaublich, wie voll die Apfelbäume wieder sind. Was ich aber immer noch am traurigsten finde, ist das so viele ihre eigenen Apfelbäume nicht mal abernten. Oft finde ich sogar Biobeutel voller Äpfel vor den Türen, die zum Wegschmeißen herausgestellt werden, weil sich viele nicht …

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Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott

Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott

#wirliebensaisonal / #wirliebenkuerbis Dieser Beitrag enthält Werbung * Dieses Jahr bin ich wirklich voll im Kürbisglück. Das sieht man wohl an den ganzen leckeren Kürbisrezepten auf meinem Blog. Heute möchte ich euch ein weiteres tolles Kürbisrezept vorstellen – Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott. Kürbismus – mein absolutes Herbst-Must-have Ein wichtiger Bestandteil des Rezeptes für diese Kürbis-Cupcakes …

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