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Saisonale Rezepte Backen Cupcakes Herbst Rezepte Muffin Rezepte

Kürbis Cupcake mit brauner Ingwer Buttercreme

Die Kürbissaison ist wieder voll in ihrer Hochsaison. Es werden hier bei uns Kürbisse geschnitzt, verbacken und verkocht. Ich muss gestehen seid etwa zwei, drei Jahren bin ich begeisterter Kürbis Fan. Besonders als Zutat im Kuchen finde ich ihn klasse. Gemüse zum Backen verwenden ist ja kein neuer Trend, jedoch eignet sich Kürbis wie ich […]

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Kraut und Korn Rezepte

Lecker Zitronen Hähnchen One Pot Pasta in 30 Minuten

Dieser Beitrag enthält Werbung* Rezept für Zitronen Hähnchen One Pot Pasta in 30 Minuten Pastasorten – Welche Pasta zu welcher Soße? Bitte einmal die Hände hoch, wer von euch stand auch schon im Supermarkt vor dem überfüllten Nudelregal und hat sich gefragt – welche Pasta passt eigentlich zu welcher Soße? Letztendlich greift man dann doch […]

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Einlegen, Einmachen Rezepte Vom Garten in die Küche

Wie du Gurken einfach sauer einlegen kannst

Das Einmachen von Gurken gehört mit unter zu den ersten Rezepten, mit denen ich gestartet habe. Das Einkochen von Lebensmittel ist bei vielen eine alte Tradition, unsere Großeltern waren Meister im Einkochen. Um reifes Obst und Gemüse aus dem Garten haltbar zu machen, wurden Äpfel, Gurken, Tomaten und Co. im Spätsommer und Herbst in Gläser […]

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Rezepte

Lasagne Verdi mit Ragout

Das Wetter wird wieder schlechter und wir verbringen wieder mehr Zeit zu Hause. Also auch wieder mehr Zeit in der Küche. Besonders an so regenreichen, nassen Tagen wie momentan machen wir es uns gern mit Kerzen, einem wärmendem Feuer und gutem Essen gemütlich. Dazu passt nichts besser als ein gutes Soulfood – Gericht. Eines meiner […]

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Rezepte

Einmachen, Einkochen und Einlegen

Der Herbst rückt näher, das Wetter wird windiger, nasser und rauer. Das lässt uns wieder mehr drinnen aufhalten. Also die perfekte Zeit um in der Küche unsere Vorräte einzukochen, einmachen oder einzulegen. So kann man sich die Vielfalt an regionalen Zutaten des Herbstes für den Winter haltbar machen. Hierfür habe ich mehrere Rezepte für euch […]

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Rezepte

Der beste Sommersalat zum Grillen

Es ist Sommer und aktuell die beliebteste Zeit zum Grillen. Mein Mann ist ein begeisterter Grillmeister. Wenn es nach ihm geht, könnte man so gut wie jeden Tag den Grill anwerfen! Ich sehe das ja nicht ganz so. Jedoch sind wir da absolut einer Meinung was bei einem Grillabend nicht fehlen darf und das sind […]

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Backen Brot Erdbeeren Frühstück Hefeteig Himbeeren Rezepte Saisonale Rezepte Sommerrezepte Zuckerfrei

Sonntagsbrot

Luftig, leicht mit einer zarten Butternote und leicht süß. So würde ich ein Sonntagsbrot beschreiben. Nicht ganz so schwer wie eine Brioche, aber auch kein Vergleich zum einen Toastbrot. Jedoch getostet auch absolut köstlich. Dieses Brot eignet sich perfekt für einen Bruch mit der Familie oder Freunden. Es erinnert mich leicht an den Hefezopf meiner […]

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Cocktail Rezepte Saisonale Rezepte Sommerrezepte

Cocktail Limonade mit Lavendelsirup

Rezept für einen erfrischenden Sommer Cocktail Weitere Rezepte aus dem Küchenstübchen

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Geschenke aus der Küche Rezepte Saisonale Rezepte Sirup Sommerrezepte Vom Garten in die Küche

Lavendelsirup selber machen

Heute habe ich etwas Ausgefallenes für euch, selbstgemachter Lavendelsirup. Lavendel ist ja bekannt für seinen herrlichen aromatischen Duft. Daher musste ich unbedingt dieses Jahr meinen eigenen Lavendelsirup herstellen. Den seit ich vor 2 Jahren mich das erste Mal an eigenen Sirup heran getraut habe bin ich absolut begeistert, wie einfach und schnell sich so ein […]