Kategorien
Rezepte

Apfelzimtschnecken mit Butter Honigfrosting

Während der Teig ruht, die Füllung mischen Es ist super einfach und ich liebe es, eine Mischung aus Butter, braunem Zucker, Zimt, Vanille und Äpfeln für mich einer der besten Kombinationen. Die braune Zucker fügt eine schöne Geschmackstiefe hinzu. Die zusammen mit dem Zimt einen an Duftkerzen und Weihnachtsmorgen erinnern. Die Äpfel verleihen dem ganzen noch […]

Kategorien
Backen Herbst Rezepte Kuchen Kürbis Rezepte Saisonale Rezepte Vom Garten in die Küche

Saftige Kürbis Mini Gugelhupf mit Zimtsirup

Ich liebe den Herbst. Keine Jahreszeit bringt mehr Farbe auf den Tisch wie der Herbst. Heute im Gepäck hab ich ein Rezept für saftige Kürbis Mini Gugelhupf mit Zimtsirup. Sie sind schnell gemacht und dank des Kürbis im Teig und dem Sirup als Topping so richtig schön saftig. Als kleiner Tipp: Ich habe die Menge […]

Kategorien
Diy Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Saisonale Rezepte Vom Garten in die Küche

Kürbismus einfach selber machen – ein absoluter Herbst Must- have

Der Herbst ist Kürbis Zeit und eines meiner absoluten Herbst Must – haves ist Kürbismus. Es ist wirklich ganz leicht und einfach hergestellt. Hält sich dann im Kühlschrank abgefüllt in einem Glas mehrere Tage oder ihr gefriert es Portionsweise ein. Ich mache es meistens so, dass ich am Anfang der Kürbis Saison eine große Portion […]

Kategorien
Abendessen Gesunde Küche Herbst Rezepte Kochen Kraut und Korn Mittagessen Rezepte Saisonale Rezepte

Saftiges Ofenhähnchen 1001 mit buntem Herbst Gemüse

Dieser Beitrag enthält Werbung* Diesen Monat durfte ich zusammen mit meinem Partner Kraut und Korn ein leckeres Rezept mit der Gewürzmischung 1001 Kartoffel für euch zaubern. Es ist eines meiner Lieblingsgewürzmischungen von Kraut und Korn. Es eignet sich wie schon der Name sagt perfekt zu Bratkartoffel, Pommes oder auch Kartoffelpüree. Ich selbst verwende es jedoch […]

Kategorien
Saisonale Rezepte Backen Cupcakes Herbst Rezepte Kürbis Muffin Rezepte

Kürbis Cupcake mit brauner Ingwer Buttercreme

Die Kürbissaison ist wieder voll in ihrer Hochsaison. Es werden hier bei uns Kürbisse geschnitzt, verbacken und verkocht. Ich muss gestehen seid etwa zwei, drei Jahren bin ich begeisterter Kürbis Fan. Besonders als Zutat im Kuchen finde ich ihn klasse. Gemüse zum Backen verwenden ist ja kein neuer Trend, jedoch eignet sich Kürbis wie ich […]

Kategorien
Kraut und Korn Rezepte

Lecker Zitronen Hähnchen One Pot Pasta in 30 Minuten

Dieser Beitrag enthält Werbung* Rezept für Zitronen Hähnchen One Pot Pasta in 30 Minuten Pastasorten – Welche Pasta zu welcher Soße? Bitte einmal die Hände hoch, wer von euch stand auch schon im Supermarkt vor dem überfüllten Nudelregal und hat sich gefragt – welche Pasta passt eigentlich zu welcher Soße? Letztendlich greift man dann doch […]

Kategorien
Einlegen, Einmachen Rezepte Vom Garten in die Küche

Wie du Gurken einfach sauer einlegen kannst

Das Einmachen von Gurken gehört mit unter zu den ersten Rezepten, mit denen ich gestartet habe. Das Einkochen von Lebensmittel ist bei vielen eine alte Tradition, unsere Großeltern waren Meister im Einkochen. Um reifes Obst und Gemüse aus dem Garten haltbar zu machen, wurden Äpfel, Gurken, Tomaten und Co. im Spätsommer und Herbst in Gläser […]

Kategorien
Rezepte

Lasagne Verdi mit Ragout

Das Wetter wird wieder schlechter und wir verbringen wieder mehr Zeit zu Hause. Also auch wieder mehr Zeit in der Küche. Besonders an so regenreichen, nassen Tagen wie momentan machen wir es uns gern mit Kerzen, einem wärmendem Feuer und gutem Essen gemütlich. Dazu passt nichts besser als ein gutes Soulfood – Gericht. Eines meiner […]

Kategorien
Rezepte

Einmachen, Einkochen und Einlegen

Der Herbst rückt näher, das Wetter wird windiger, nasser und rauer. Das lässt uns wieder mehr drinnen aufhalten. Also die perfekte Zeit um in der Küche unsere Vorräte einzukochen, einmachen oder einzulegen. So kann man sich die Vielfalt an regionalen Zutaten des Herbstes für den Winter haltbar machen. Hierfür habe ich mehrere Rezepte für euch […]