Rezepte

BBQ Hähnchenspieße vom Grill mit Avocadosalsa

BBQ Hähnchenspieße mit Avocadosalsa

Schnelle und einfache BBQ Hähnchenspieße mit Avocadosalsa. Diese hausgemachte süß-würzige Chipotle-Honig-BBQ-Sauce stiehlt allen die Show und macht diese einfachen Hähnchenspieße absolut köstlich. Die Salsasoße fügt einen knusprigen, salzigen Biss hinzu. Alles in allem ist dies das perfekte Abendessen unter der Woche, das im Handumdrehen zubereitet wird und sich hervorragend zum Grillen im Sommer eignet. Ich …

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Wie du perfektes Hummus in 10 Minuten selber machst

Hummus Rezept

Das perfekte Hummus ist herrlich cremig und gleichzeitig leicht und luftig. Du wirst nie mehr Hummus kaufen. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach Hummus in 10 Minuten selber machen, und zwar so cremig & fluffig wie nie zuvor. Du brauchst nicht viel mehr als Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Gewürze. Unverzichtbar – Hummus einfach selber …

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Gegrillter Lachs mit Naan Brot

Naanbrot Gericht

Das Jahr schreitet voran und die Grillsaison beginnt, also müssen so langsam die Grillrezepte wieder auf dem Tisch landen und ich hätte da etwas ganz Feines für euch – Wie wäre es mit gegrillter Lachs und Naan Brot dazu? Alles frisch vom Grill. Dazu eine würzige Koriander Sauce und knackiger Krautsalat. Die Kombination ist einfach …

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Naan Brot

Pitabrot

Woher kommt Naan Brot eigentlich? Der Begriff Naan, ausgesprochen mit langem A, stammt ursprünglich aus Persien und bedeutet Brot. Das zeigt auch, dass Naan, obwohl es heute mit der indischen und pakistanischen Küche assoziiert wird, als wichtiger Begleiter zu Mahlzeiten in vielen Küchen des südasiatischen und orientalischen Raums zu Hause ist. Mache dein Naan Brot einfach selber Seitdem …

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Cookies im Glas – Backmischung

Cookie im Glas - Selbstgemachte Backmischung

Bald ist Muttertag! Ja der 09.05 rückt immer näher und somit auch die Frage, was schenke ich den der lieben Mama. Wie wäre es mit leckeren Cookies im Glas? Eure eigene Backmischung, selbst gemach, geht Ruck Zuck und ihr habt vielleicht sogar schon alle Zutaten dafür zu Hause. Es braucht nicht viel und der Beschenkte …

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Einfaches Erdbeer-Dessert im Glas 

Erdbeer-Dessert im Glas

Na ihr lieben habt ihr schon die ersten Erdbeeren gesehen? Ich hab doch glatt diese Woche in Stuttgart das erste offene Erdbeerhäuschen entdeckt. Seit dem warte ich schon sehnsüchtig darauf das auch bei uns hier die ersten Erdbeerhäuser öffnen. Damit ich euch die Vorfreude auf die kleinen roten, süßen Früchte etwas verkürzen kann, hab ich …

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Frische Forelle im Backofen garen

Forelle im Backofen garen

Frische Forelle im Backofen garen geht einfacher als man denkt. Ich kenne es von mir, bei dem Gedanken an Fischzubereiten wird einem ganz flau im Magen. Bis man es einmal gemacht hat und feststellt, hey – das geht ja wirklich einfacher als gedacht. Damit es euch genau so mit eurer Forelle im Backofen ergeht, will …

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Kraut und Korn Rezepte

Kraut und Korn Rezepte

Dieser Beitrag enthält Werbung* Kraut und Korn ist eine Gewürzmanufaktur aus der Eifel, die von Hendrik Dockhorn in Handarbeit betrieben wird. Die Gewürze werden noch selbst von ihm gemischt, abgefüllt und etikettiert. Es freut mich selbst seit über einem Jahr mit Hendrik zu kooperieren und für Kraut und Korn leckere und einfache Rezepte zu kreieren. …

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