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Abendessen Backen Healthy Rezepte

Quark Flammkuchen – gesund und lecker

Heute habe ich ein Rezept für Quark Flammkuchen – gesund und lecker für euch. Dass wir momentan selbst sehr gerne und häufig bei uns zu Hause zubereiten. Perfekt dazu passt Gurkensalat mit eingelegten süß-sauren Zwiebeln. Gerade an so heißen Tagen wie heute, wo der Hunger nicht besonders groß ist, passen Flammkuchen doch perfekt zum abendlichem […]

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Abendessen Brot Einfache Küche Gesunde Küche Healthy Kochen Mittagessen Rezepte Saisonale Rezepte Sommerrezepte

Naanbrot mit Lachs, Avocado und Spinat

Heute wirds bunt! Luftiges Naanbrot mit gebratenem Lachs, frischem Gemüse, süß-sauren Zwiebeln und leckerem Avocadotopping. Ihr seid auf der Suche nach Abwechslung auf dem Teller, nicht immer der gleiche Einheitsbrei, dann seid ihr hier genau richtig. Egal ob zum Dinner for Two oder für das nächste Beisammensein mit Freunden. Ihr könnt alles gut vorbereiten und […]

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Rezepte Abendessen Frühjahrsrezepte Kochen Mittagessen Saisonale Rezepte Suppe

Rosenkohl – Gemüsesuppe

Die einen lieben ihn, die anderen mögen ihn überhaupt nicht. Er wirkt cholesterinsenkend, verdauungsfördernd, enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe also das perfekte Frühjahrsgemüse.Aber ich muss zugeben ich bin auch nicht der Rosenkohlliebhaber.Jedoch als cremige Suppe schmeckt er wirklich klasse! Das Schönste man kann so sogar den Kindern einiges an Gemüse unterjubeln! Dann lasst es […]

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Abendessen Einfache Küche Kochen Kochen Mittagessen Rezepte Saisonale Rezepte Schnelles Essen Sommerrezepte

Pasta mit Salsiccia, Tomatensoße und frischem Salbei

Pasta geht doch immer oder? Wie wäre es mit würziger Salsiccia mit Pasta in Tomatensoße und frischem Salbei dazu? Kennt ihr diese Italienische Wurst? Salsiccia ist eine grobe würzige Bratwurst aus Schweinefleisch meist mit etwas Fenchel und Kräutern gewürzt. Man kann sie natürlich auch am Stück anbraten oder in Ringe schneiden. Ich habe aber bei […]

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Rezepte Abendessen Einfache Küche Herbst Rezepte Kochen Mittagessen Oma`s Küche Saisonale Rezepte Tarte Vesper

Einfacher schwäbischer Laugen – Zwiebelkuchen

Tarte Heute hab ich euch ein Rezept das schnell und einfach ist. Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Laugenstangen-boden. Das Rezept ist für jeden geeignet, der nicht gerne selbst Hefeteig herstellen möchte. Ihr benötigt dazu nur 4 Tk-Laugenstangen die ihr davor gut auftauen lasst. Die werden dann mit einem Nudelholz passend zu eurer Form ausgerollt und fertig ist […]

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Risotto Abendessen Herbst Rezepte Kochen Kochen Mittagessen Rezepte Risotto Saisonale Rezepte

Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen

Risotto Wusstet ihr das ich von Kürbisrezepten nie genug bekommen kann? Jedes Jahr freu ich mich riesig auf die Kürbissaison. Kürbisse bekommt man ja mittlerweile an jeder Ecke. Am liebsten arbeite ich aber natürlich mit dem Hokkaido. Wie auch heute für das Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen. Die Basis ist ein Kürbismus aus Hokkaido, […]

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Saisonale Rezepte Abendessen Frühjahrsrezepte Mittagessen Rezepte

Lauch Quiche

Würzige Lauch Quiche mit Vollkornmürbteig. Lauch ist so ein unscheinbares Gemüse aber doch so lecker und vielseitig. Er verleiht jedem Gericht etwas würziges. Ich finde er passt hervorragend zu dem Vollkornboden. Das macht das Ganze alles etwas rustikaler. Wie kann ich Lauch verwenden ? Von der Wurzel bis zur grünen Spitze – beim Lauch kann […]

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Rezepte Abendessen Herbst Rezepte Kochen Kochen Mittagessen Saisonale Rezepte

Leichte Kohlrouladen mit Hackfleisch zu klassischem Kartoffelbrei

Hallo November, es ist offizell. Das Jahr neigt sich dem Ende zu, die gemütliche Jahreszeit beginnt. Man merkt es ja schon mit der Zeitumstellung. Es wird früher dunkel und man macht es sich schneller auf dem Sofa gemütlich. Aber ich finde diese Jahreszeit genau so wunderschön wie sie ist. Der Herbst bringt uns nochmal eine […]

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Rezepte Abendessen Kochen Mittagessen

Schnelle Gemüse Reispfanne mit Hackfleisch

Es gibt Tage an denen muss es einfach schnell gehen. Die gibt es auch bei mir, da kommt einem eine schnelle Gemüse Reispfanne mit Hackfleisch ganz recht. Als Mama von zwei kleinen Jungs mit einem Job ist es mir trotzdem sehr wichtig, täglich frisch und gesund zu kochen. Da kommen mir dann immer schnelle und […]