Backen

New York Cheescake a la Küchenstübchen mit frischen Erdbeeren

Ein New York Cheescake stand schon ewig auf meiner Liste. Irgendwie habe ich mich selbst nie so daran getraut. Dabei ist es wie bei so vielen Sachen, wenn man sie erst mal gemacht hat, denkt man sich warum habe ich das nicht schon viel früher gemacht. So war es dieses Mal bei diesem New York …

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Sauerkirschtarte mit Herzstreusel

Sauerkirschtarte mit Herzstreusel

Knuspriger Mürbteig mit einer saftigen Sauerkirschenfüllung und schönen Herzstreusel. Das Besondere etwas bringt der Marzipan der auf dem Mürbteig verteilt wird. Eine fantastische Kombination die nicht nur geschmacklich einen umhaut, sondern auch optisch ein Schmuckstück für jeden Kaffeeklatsch. Ich selbst hab mich für Herzaustecher entschieden da ja Valentinstag war, jedoch könnt ihr euch bei der …

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Luftig leichte Babka mit Nuss – Schokofüllung

Luftig leichte Babka

Hallo Februar. Wer hätte das gedacht, ein Jahr ohne Schnee. Ich hatte mich schon so darauf gefreut, mit meinen Jungs Schlittenfahren zu gehen. Jetzt wo sie doch schon etwas größer sind und den Schnee doch bewusster wahrnehmen. Auch wenn der Schnee leider auf sich warten lässt, versüßen wir uns in diese regnerische Zeit einfach zu …

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Saftiger Apfelrührkuchen mit Zimtsahne

Apfelrührkuchen

Wenn die Tage kürzer und kühler werden, die Blätter sich braun und gelb verfärben, dann wissen wir, dass der Sommer vorüber ist. In der Küche finden wir nun saisonal Kürbisse, Weißkohl, Äpfel, Birnen, Zimt und Muskat. Den Herbst eröffne ich daher mit einem saftigen Apfelrührkuchen mit Zimtsahne. Die beste Resteverwertung von Apfelmus oder Apfelkompott So …

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Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott

Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott

#wirliebensaisonal / #wirliebenkuerbis Dieser Beitrag enthält Werbung * Dieses Jahr bin ich wirklich voll im Kürbisglück. Das sieht man wohl an den ganzen leckeren Kürbisrezepten auf meinem Blog. Heute möchte ich euch ein weiteres tolles Kürbisrezept vorstellen – Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott. Kürbismus – mein absolutes Herbst-Must-have Ein wichtiger Bestandteil des Rezeptes für diese Kürbis-Cupcakes …

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Kürbis Zimtschnecken mit Apfelfüllung

Lecker kochen mit Kürbis Kürbis - Zimtschnecken mit Apfelfüllung

Es gibt Dinge die gehören zum Herbst wie bunten Blätter und der morgendliche Nebel. Das sind für mich persönlich natürlich Kürbisse, Äpfel und Zimt. Wenn sich dann diese Dinge noch kombinieren, schreit es doch förmlich nach dem perfektem herbstlichen Gericht! Darum möchte ich euch heute meine Kürbis Zimtschnecken mit Apfelfüllung vorstellen. Luftiger Hefeteig mit einer …

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Käsekuchen mit Ziegenkäse und Birne

Käsekuchen mit Ziegenfrischkäse und Birne

Was läutet nicht eindeutiger den Spätsommer ein als Sonnenblumen? Mich erinnern diese Blumen an einen schönen Sonnenuntergang im Herbst der alles in einem schönem goldenem Ton einfärbt. Jetzt endet die Zeit der Beeren die aber durch Birnen und Äpfel abgelöst werden. Die Zeit der Apfelkuchen, Pumpkin Pies oder wie hier Käsekuchen aus Ziegenkäse mit Birnen.  …

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