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Grundrezept – Sirup

Homemade Sirup. Wie mache ich meinen Sirup selbst? Wissenswertes. Sirup selbst zu machen ist garnicht so schwer. Es geht super schnell und einfach. Im Grunde ist Sirup ein süßliches, aromatisches…

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Weiße Schoki Peanut Butter Cups

Knackige weiße Schokolade leckerer Granola – Nussboden und ein cremiger Erdnussbutterkern. Also ich muss gestehe. Seid dem ich das erste mal Peanut Butter Cups gemacht haben, bekomm ich die Dinger…

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Rhabarber – Vanillesirup

Rhabarber – Vanillesirup

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Rustikale Himbeer – Rhabarber – Galette

Knuspriger Mürbeteigboden mit saftigen Himbeeren und Rhabarber. Auch wenn heute der Frühling etwas auf sich warten lässt, läuten wir die Rhabarbersaison ein. Ja, wir lieben die Rhabarbersaison, die von April…

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Rhabarber Vanille Sirup

Wusstet ihr das Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist? Trotzdem wird es meist süß zubereitet. Rhabarber zählt mit Spargel zu den beliebtesten Gemüsesorten des Frühjahrs. Ich finde es immer wieder erstaunlich…

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Karottentörtchen

Gesünderer Walnuss Karottenkuchen im Naked Cake Look So gut wie jeder kennt ihn. Den Karottenkuchen. Einer der bekanntesten Kuchen die es gibt. Den man unweigerlich mit Ostern in Verbindung bringt.…

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Vanille und ihre Weiterverarbeitung

D I Y  A U S   D E R   K Ü C H E Ich habe euch hier in diesem Beitrag alles rund um Vanille und deren Weiterverarbeitung zu Vanillezucker,…

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Eierlikörkuchen

Nicht nur passend für die Osterzeit. Nein, auch ein kurzer Rückblick in die Kindheit. Ein Klassiker schlechthin wie ich finde. Kindheitserinnerungen. Kennt ihr das, wenn ihr etwas riecht oder schmeckt…

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Tagliatelle a la Boeuf Stroganoff

  Dieses Gericht ist an dem klassisch russischem Gericht Boeuf Stroganoff angelehnt. Das eine säurlich abgeschmeckten Soße hat, die Zwiebeln und Senf enthält. Die Medium gebratenen Rinderhüftestreifen veredeln das Ganze.…

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