Lasst euch von diesen saisonalen Rezepte von September bis Dezember begeistern
Mögt ihr Eintopf? Wenn ja dann wird dir dieses Süßkartoffel Curry mit Reis, Naanbrot und Kokosmilch bestimmt gefallen. Dank des Ingwers, dem Knoblauch und dem Chili Öl erhält dieser Eintopf seine würzige Note und durch die Kokosmilch wird er dazu noch so richtig schön cremig. Einfach tolles Soulfood für kalte Tage! Würziges Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch …
Dieser Beitrag enthält Werbung* Ofenschlupfer mit Zimtstreusel, beschwipster Birne und Pflaume. Jeder von euch kennt bestimmt noch den Kleinen Feigling von seinen früheren Partynächten, schnell verstaut in der Handtasche und zwischendurch mal einen Kurzen mit den Freunden genießen. Aber wusstet ihr, dass sich diese kleinen Flaschen auch hervorragend in eurer Küche machen? Nicht nur als …
Ofenschlupfer mit Zimtstreusel und beschwipster Pflaume Weiterlesen »
Zimtschnecken mit Frosting – Während der Teig ruht, die Füllung mischen Es ist super einfach und ich liebe es, eine Mischung aus Butter, braunem Zucker, Zimt, Vanille und Äpfeln für mich einer der besten Kombinationen. Die braune Zucker fügt eine schöne Geschmackstiefe hinzu. Die zusammen mit dem Zimt einen an Duftkerzen und Weihnachtsmorgen erinnern. Die Äpfel …
Ich liebe den Herbst. Keine Jahreszeit bringt mehr Farbe auf den Tisch wie der Herbst. Heute im Gepäck hab ich ein Rezept für saftige Kürbis Mini Gugelhupf mit Zimtsirup. Sie sind schnell gemacht und dank des Kürbis im Teig und dem Sirup als Topping so richtig schön saftig. Als kleiner Tipp: Ich habe die Menge …
Der Herbst ist Kürbis Zeit und eines meiner absoluten Herbst Must – haves ist Kürbismus. Es ist wirklich ganz leicht und einfach hergestellt. Hält sich dann im Kühlschrank abgefüllt in einem Glas mehrere Tage oder ihr gefriert es Portionsweise ein. Ich mache es meistens so, dass ich am Anfang der Kürbis Saison eine große Portion …
Rezept für Kürbismus – ein absoluter Herbst Must- have Weiterlesen »
Diesen Monat durfte ich zusammen mit meinem Partner Kraut und Korn ein leckeres Rezept mit der Gewürzmischung 1001 Kartoffel für euch zaubern. Es ist eines meiner Lieblingsgewürzmischungen von Kraut und Korn. Es eignet sich wie schon der Name sagt perfekt zu Bratkartoffel, Pommes oder auch Kartoffelpüree. Ich selbst verwende es jedoch fast noch lieber, um …
Saftiges Ofenhähnchen 1001 mit buntem Herbst Gemüse Weiterlesen »
Die Kürbissaison ist wieder voll in ihrer Hochsaison. Es werden hier bei uns Kürbisse geschnitzt, verbacken und verkocht. Ich muss gestehen seid etwa zwei, drei Jahren bin ich begeisterter Kürbis Fan. Besonders als Zutat im Kuchen finde ich ihn klasse. Gemüse zum Backen verwenden ist ja kein neuer Trend, jedoch eignet sich Kürbis wie ich …
Die Tomaten – Saison ist im vollen Gange. Also gibt es aktuell keine bessere Zeit als die heiß geliebten von der Sonne geküssten Früchte in einem süß, würzigem Weißwein Sud einzulegen. Der Honig zusammen mit dem Rosmarin, den Chilis und den Senfsamen geben den Tomaten ein unvergessliches Aroma. So kann man sich den Sommer haltbar …
Das Einmachen von Gurken gehört mit unter zu den ersten Rezepten, mit denen ich gestartet habe. Das Einkochen von Lebensmittel ist bei vielen eine alte Tradition, unsere Großeltern waren Meister im Einkochen. Um reifes Obst und Gemüse aus dem Garten haltbar zu machen, wurden Äpfel, Gurken, Tomaten und Co. im Spätsommer und Herbst in Gläser …