Lasst euch von diesen saisonalen Rezepte von September bis Dezember begeistern
Es gibt keine Jahreszeit die sich besser eignet für Soulfood Gerichte als der Herbst. Wenn die Tage kürzer und kühler werden und man es sich gerne daheimt mit einem wärmenden Teller voller leckererem dampfend Essen zu Hause gemütlich macht. Ein solches Gericht ist für mich unser Linseneintopf mit einer würzig gerauchten Bauernbratwurst dazu. Dank der …
Linseneintopf mit Bauernbratwurst – Herbst Soulfood Read More »
Kürbisrisotto mit knusprigem Lachs aus dem Ofen ist einfach mein absoluter Favorit! Jedes Jahr freue ich mich riesig auf die Kürbissaison und finde es fantastisch, wie weit verbreitet Kürbisse mittlerweile sind. Ganz besonders liebe ich die Verwendung von Hokkaido-Kürbis. Heute habe ich ein köstliches Kürbisrisotto mit knusprigem Lachs aus dem Ofen zubereitet. Für die Grundlage …
Äpfel über Äpfel gibt es dieses Jahr bei uns. Es ist unglaublich, wie voll die Apfelbäume wieder sind. Was ich aber immer noch am traurigsten finde, ist das so viele ihre eigenen Apfelbäume nicht mal abernten. Oft finde ich sogar Biobeutel voller Äpfel vor den Türen, die zum Wegschmeißen herausgestellt werden, weil sich viele nicht …
Zuckerfrei Kennt ihr das auch? Wenn ihr etwas kocht oder backt und euch während dessen denkt warum mach ich das eigentlich nicht öfters? So erging es mir mit diesem Birnen Honig Crumbel. Crumbels sind so schnell gemacht. Kommen mit wenig Zutaten aus aber sind so lecker. Ich habe für euch ein Crumbelrezept das ganz ohne …
Wenn die Tage kürzer und kühler werden, die Blätter sich braun und gelb verfärben, dann wissen wir, dass der Sommer vorüber ist. In der Küche finden wir nun saisonal Kürbisse, Weißkohl, Äpfel, Birnen, Zimt und Muskat. Den Herbst eröffne ich daher mit einem saftigen Apfelrührkuchen mit Zimtsahne. Die beste Resteverwertung von Apfelmus oder Apfelkompott So …
Hallo November, es ist offiziell. Das Jahr neigt sich dem Ende zu, die gemütliche Jahreszeit beginnt. Man merkt es ja schon mit der Zeitumstellung. Es wird früher dunkel und man macht es sich schneller auf dem Sofa gemütlich. Aber ich finde diese Jahreszeit genauso wunderschön wie sie ist. Der Herbst bringt uns nochmal eine Vielzahl …
Leichte Kohlrouladen mit Hackfleisch zu klassischem Kartoffelbrei Read More »
#wirliebensaisonal / #wirliebenkuerbis Dieser Beitrag enthält Werbung * Dieses Jahr bin ich wirklich voll im Kürbisglück. Das sieht man wohl an den ganzen leckeren Kürbisrezepten auf meinem Blog. Heute möchte ich euch ein weiteres tolles Kürbisrezept vorstellen – Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott. Kürbismus – mein absolutes Herbst-Must-have Ein wichtiger Bestandteil des Rezeptes für diese Kürbis-Cupcakes …
Es gibt Dinge die gehören zum Herbst wie bunten Blätter und der morgendliche Nebel. Das sind für mich persönlich natürlich Kürbisse, Äpfel und Zimt. Wenn sich dann diese Dinge noch kombinieren, schreit es doch förmlich nach dem perfektem herbstlichen Gericht! Darum möchte ich euch heute meine Kürbis Zimtschnecken mit Apfelfüllung vorstellen. Luftiger Hefeteig mit einer …
Nichts läutete den Herbst schmackhafter ein als eine Kürbiscremesuppe Mit den Kürbissen leite ich immer gerne meine persönlichen Herbst ein. Dort hat dann das Gemüse seine Saison. Kürbisse gibt es ja in sämtliche Variationen und lassen sich ja ganz toll verarbeiten. Mit den Kürbissen Hokkaido und Butternuss kann man wirklich hervorragende leckere Gerichte kochen und …