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Plätzchen, Kekse - Weihnachten Backen Saisonale Rezepte Weihnachten

Pekannussguetzli

Weihnachten – Plätzchen und Co. Diese Pekannussguetzli sind wohl eher besser bekannt unter dem Namen Walnussguetzlis. Das sind Weihnachtsplätzchen aus der Schweiz. Hier im Schwabenland eher selten vertreten würde ich sagen. Das Rezept für diese Plätzchen habe ich von meiner Omi – der Plätzchenqueen wie ich so schön immer sage. Jedes Jahr backt sie den […]

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Weihnachten Backen Kuchen Kuchen klassiker Nüsse Oma`s Küche Plätzchen, Kekse - Weihnachten Rezepte Rührkuchen Saisonale Rezepte Schokoladenkuchen

Rotweinkuchen mit Glühweinkirschen

Am liebesten backe ich Rührkuchen, die gehen einfach am schnellsten und meist auch am einfachsten. Heute gibts ein Rezept für einen würzigen Rotweinkuchen mit Glühweinkirschen auf einer Schokovollmilchcreme. Hört sich aufwendiger an als es ist. Ein Rotweinkuchen gehört für mich mitlerweile einfach zur Winterzeit, wenn die Tage kürzer und düsterer sind. Gerade da passen Kuchen […]

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Rezepte Abendessen Einfache Küche Herbst Rezepte Kochen Mittagessen Oma`s Küche Saisonale Rezepte Tarte Vesper

Einfacher schwäbischer Laugen – Zwiebelkuchen

Tarte Heute hab ich euch ein Rezept das schnell und einfach ist. Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Laugenstangen-boden. Das Rezept ist für jeden geeignet, der nicht gerne selbst Hefeteig herstellen möchte. Ihr benötigt dazu nur 4 Tk-Laugenstangen die ihr davor gut auftauen lasst. Die werden dann mit einem Nudelholz passend zu eurer Form ausgerollt und fertig ist […]

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Eintopf Herbst Rezepte Kochen Kochen Mittagessen Saisonale Rezepte

Linseneintopf mit Bauernbratwurst – Herbst Soulfood

Es gibt keine Jahreszeit die sich besser eignet für Soulfood Gerichte als der Herbst. Wenn die Tage kürzer und kühler werden und man es sich gerne daheimt mit einem wärmenden Teller voller leckererem dampfend Essen zu Hause gemütlich macht.  Ein solches Gericht ist für mich unser Linseneintopf mit einer würzig gerauchten Bauernbratwurst dazu. Dank der […]

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Risotto Abendessen Herbst Rezepte Kochen Kochen Mittagessen Rezepte Risotto Saisonale Rezepte

Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen

Risotto Wusstet ihr das ich von Kürbisrezepten nie genug bekommen kann? Jedes Jahr freu ich mich riesig auf die Kürbissaison. Kürbisse bekommt man ja mittlerweile an jeder Ecke. Am liebsten arbeite ich aber natürlich mit dem Hokkaido. Wie auch heute für das Kürbisrisotto mit Knusperlachs aus dem Ofen. Die Basis ist ein Kürbismus aus Hokkaido, […]

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Saisonale Rezepte Backen Herbst Rezepte Kuchen Rezepte

Apfeltaschen mit karamellisierten Kürbiskernen

Mürbteig Äpfel über Äpfel gibt es dieses Jahr bei uns. Es ist unglaublich, wie voll die Apfelbäume wieder sind. Was ich aber immer noch am traurigsten finde, ist das so viele ihre eigenen Apfelbäume nicht mal abernten. Oft finde ich sogar Biobeutel voller Äpfel vor den Türen, die zum Wegschmeißen herausgestellt werden, weil sich viele […]

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Saisonale Rezepte Backen Cupcakes Herbst Rezepte Muffin Rezepte

Kürbis Cupcake mit brauner Ingwer Buttercreme

Cupcakes Die Kürbissaison ist wieder voll in ihrer Hochsaison. Es werden hier bei uns Kürbisse geschnitzt, verbacken und verkocht. Ich muss gestehen seid etwa zwei, drei Jahren bin ich begeisterter Kürbis Fan. Besonders als Zutat im Kuchen finde ich ihn klasse. Gemüse zum Backen verwenden ist ja kein neuer Trend aber ich finde Kürbis da […]

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Rezepte Einfache Küche Frühstück Gesunde Küche Healthy Herbst Rezepte Nüsse Saisonale Rezepte Schnelles Essen Sommerrezepte Streuselkuchen Zuckerfrei

Schnelles Birnen Honig Crumbel

Zuckerfrei Kennt ihr das auch? Wenn ihr etwas kocht oder backt und euch während dessen denkt warum mach ich das eigentlich nicht öfters? So erging es mir mit diesem Birnen Honig Crumbel. Crumbels sind so schnell gemacht. Kommen mit wenig Zutaten aus aber sind so lecker. Ich habe für euch ein Crumbelrezept das ganz ohne […]

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Rezepte Backen Himbeeren Kuchen Oma`s Küche Saisonale Rezepte Sommerrezepte Streuselkuchen

Einfacher Streuselkuchen vom Blech mit Himbeeren

Streuselkuchen Oh ihr himmlischen Himbeeren so schön säuerlich fruchtig ihr doch immer seid. In Kombination mit saftigem Vanillequark und schönem keksigen Mürbteig. Einfach ein Traum an Streuselkuchen. Da mein Mann für seinen Geburtstag noch einen Kuchen mit zur Arbeit bringen musste und etwas mit Himbeeren und Käsekuchen gewünscht war. Musste ich mir doch etwas einfallen […]