Saisonale Rezepte zugeordnet der jeweiligen passenden Jahreszeit
Gegrillter Lachs mit Naan Brot – Das Jahr schreitet voran und die Grillsaison beginnt, also müssen so langsam die Grillrezepte wieder auf dem Tisch landen und ich hätte da etwas ganz Feines für euch – Wie wäre es mit einem Naan Brot vom Grill ? Alles frisch vom Grill. Dazu eine würzige Koriander Sauce und […]
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Na ihr lieben habt ihr schon die ersten Erdbeeren gesehen? Ich hab doch glatt diese Woche in Stuttgart das erste offene Erdbeerhäuschen entdeckt. Seit dem warte ich schon sehnsüchtig darauf das auch bei uns hier die ersten Erdbeerhäuser öffnen. Damit ich euch die Vorfreude auf die kleinen roten, süßen Früchte etwas verkürzen kann, hab ich
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Der Pink Negroni – Dank des Lillets schmeckt der Pink Negroni nicht nur leichter, süßer und blumiger als die klassische Variante, außerdem ist er ein echter Blickfang! Perfekt, um das Frühjahr einzuläuten, oder was meint ihr dazu? Die letzten Tage hab uns mit großen Schritten in den Frühling gebracht. Sonne satt, grüne Knospen an den
Einfacher Cocktail mit Gin – Pink Negroni Read More »
Gerade im Winter fällt es einem manchmal schwer auszumachen, welches Obst und Gemüse aus regionalem Anbau zu haben ist. Die Auswahl im Supermarkt ist riesig, das meiste davon kommt jedoch von weit her oder aus dem Gewächshaus. Warum du dieses Obst und Gemüse nicht kaufen solltest, hat gute Gründe! Die weiten Transportwege und das Beheizen
Saisonale Rezepte im Winter Read More »
Leckerer Kabeljau in Senfsauce mit Spinat dazu noch die Frische der Zitrone und das cremige der Sahne. In bester Begleitung mit knusprigen Ofenkartoffeln. Mehr muss es nicht sein, oder? Dieser Beitrag enthält Werbung* Dieser Beitrag ist für meinen Partner Kraut und Korn entstanden. Der Gedanke war, ein einfaches Rezept für die ganze Familie. Okay, nicht
Kabeljau in Senfsauce mit Spinat Read More »
Ihr wollt euch frischer und gesünder ernähren, dazu noch umweltschonender einkaufen, das ist einfacher als gedacht. Der Trick ist einfach saisonal und regional zu kochen und das ist keineswegs langweilig! Saisonale Rezepte im Winter Gerade im Winter fällt es einem manchmal schwer auszumachen, welches Obst und Gemüse aus regionalem Anbau zu haben ist. Die Auswahl
Saisonale Rezepte – Abwechslungsreich wie das Jahr Read More »
Wie wäre es mit saftigen Zitronenmuffins? Sie sind ganz einfach gebacken und der Mohn im Teig macht sie dazu noch etwas interessanter. Ihr könnt sie mit einem Frischkäsefrosting oder einem Zitronenguss verzieren oder auch nur mit Puderzucker bestreuen. Perfekt, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem immer ein Genuss. Für mehr frische auf dem Teller
Saftige Zitronenmuffins mit Mohn Read More »
Mögt ihr Eintopf? Wenn ja dann wird dir dieses Süßkartoffel Curry mit Reis, Naanbrot und Kokosmilch bestimmt gefallen. Dank des Ingwers, dem Knoblauch und dem Chili Öl erhält dieser Eintopf seine würzige Note und durch die Kokosmilch wird er dazu noch so richtig schön cremig. Einfach tolles Soulfood für kalte Tage! Würziges Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch
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Für mich ist der Winter die Zeit für Hefegebäck. Hefegebäck in allen Variationen, mit Nüssen, Äpfeln oder auch wie hier mit Orangen. Denn im Winter haben die Zitrusfrüchte ihre Zeit. Was würde da nicht besser passen als eine Kombination aus Hefegebäck und Orange? Ich persönlich bin ein großer Liebhaber von Zimtschnecken. Dieses fluffige, luftige und
Schnelle Zimtschnecken mit Kardamom und Orange Read More »