Wie wäre es mit saftigen Zitronenmuffins? Sie sind ganz einfach gebacken und der Mohn im Teig macht sie dazu noch etwas interessanter. Ihr könnt sie mit einem Frischkäsefrosting oder einem Zitronenguss verzieren oder auch nur mit Puderzucker bestreuen. Perfekt, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem immer ein Genuss. Für mehr frische auf dem Teller …
Mögt ihr Eintopf? Wenn ja dann wird dir dieses Süßkartoffel Curry mit Reis, Naanbrot und Kokosmilch bestimmt gefallen. Dank des Ingwers, dem Knoblauch und dem Chili Öl erhält dieser Eintopf seine würzige Note und durch die Kokosmilch wird er dazu noch so richtig schön cremig. Einfach tolles Soulfood für kalte Tage! Würziges Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch …
Kennt ihr schon Ramen? In den Großstädten schon überall bekannt, nur hier bei uns auf dem Land noch recht schwer zu finden. Seit mein Mann vor ein paar Jahren das erste Mal in München Ramen gegessen hat, spricht er immer wieder davon. Wann machst du eigentlich mal Ramen – hieß es des Öfteren. Ich muss …
Heute im Gepäck, einen gemütlichen Cocktail – den White Russian mit Vanille und Zimt. Perfekt für die kalten Tage. White Russian Rezept, ein Klassiker – der weiße Russe Für diejenigen, die mit einem White Russian nicht vertraut sind, es ist ein Cocktail aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne oder Milch. Aufgrund seiner süßen und cremigen Bestandteile …
Heute hab ich euch ein Rezept für eine Süßkartoffelbeilage – Knusprige Parmesan Thymian Süßkartoffelstapel. Einfach mit Süßkartoffeln, Butter, Thymian, Knoblauch, etwas Käse und natürlich etwas flockigem Meersalz und schwarzem Pfeffer zubereitet. Jeder süße kleine Süßkartoffelstapel ist perfekt und so lecker. Das Geheimnis! Die Kartoffeln dünn schneiden und zu Stapeln zusammenfügen. Wenn jeder Stapel schön im …
Süßkartoffelbeilage – Süßkartoffeltürmchen mit Parmesan und Thymian Weiterlesen »
Heute hat es doch wirklich zum ersten Mal geschneit, zwar nicht viel, aber ganz kurz war alles so wunderschön weiß gepudert. Da fängt man dann doch an sich so langsam Gedanken über die Feiertage zu machen. Auch, wenn es noch etwas hin ist, aber der Dezember rast immer so nur dahin und schwups, die wups …
Semmelknödel aus dem Backofen mit Wildpfeffer – Pilzrahmsoße Weiterlesen »
Rote Beete Risotto – Ein tolles Herbst Risotto Rezept Vollmundige, erdige Rote Beete trifft auf leicht scharfe Kresse und kross gebratenem Feta. Serviert mit Mandelsplittern ein wahrer Hochgenuss! Rote Beete Risotto ist für mich ein absolutes Wintersoulfood. Wusstet ihr, dass in dieser unscheinbahren roten Rübe viele Vitamine, Folsäure und Eisen steckt? Ein wahrer Immnunbooster für …
Diese Pekannussguetzli sind wohl eher besser bekannt unter dem Namen Walnussguetzlis. Das sind Weihnachtsplätzchen aus der Schweiz. Hier im Schwabenland eher selten vertreten würde ich sagen. Das Rezept für diese Plätzchen habe ich von meiner Omi – der Plätzchenqueen wie ich so schön immer sage. Jedes Jahr backt sie den ganzen Dezember fast täglich Plätzchen, …
Heute hab ich euch ein Rezept das schnell und einfach ist. Schwäbischer Zwiebelkuchen mit Laugenstangen-boden. Das Rezept ist für jeden geeignet, der nicht gerne selbst Hefeteig herstellen möchte. Ihr benötigt dazu nur 4 Tk-Laugenstangen die ihr davor gut auftauen lasst. Die werden dann mit einem Nudelholz passend zu eurer Form ausgerollt und fertig ist euer …