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Joghurtkuchen mit 3 Zutaten Anschnitt mit Erdbeersauce

Joghurtkuchen mit 3 Zutaten – fluffig wie Käsekuchen

Fluffiger Joghurtkuchen mit 3 Zutaten.Schnell gemacht, saftig wie Käsekuchen und mit Puderzucker & Beeren ein echter Hingucker.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Backzeit40 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten
12 Stücke

Zutaten

  • 500 g griechischer Joghurt 10%
  • 5 Eier
  • 60 g Speisestärke

Anleitungen

  • Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Springform (20–24 cm Ø) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    Zutaten für Joghurtkuchen mit 3 Zutaten
  • Eier 8 Minuten cremig aufschlagen. Joghurt mit der Speisestärke in einer separaten Schüssel glatt rühren und anschließend vorsichtig unter die Eier heben.
    Joghurtkuchen mit 3 Zutaten zubereiten.
  • Teig in die Form füllen und 40–45 Minuten backen. Im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür noch 10 Minuten ruhen lassen.
    Joghurtkuchen mit 3 Zutaten in die Backform füllen

Notizen

Optional: Abrieb einer Bio-Zitrone oder etwas Vanillepaste für mehr Aroma.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 923kcal | Kohlenhydrate: 76g | Eiweiß: 78g | Fat: 31g
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