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Rezept für Liebesbriefe aus Mürbeteig kleine Valentintagsplätzchen

Liebesbriefe aus Mürbeteig mit Marmelade

arte Liebesbriefe aus Mürbeteig mit Marmelade. Ideal zum Verschenken oder für den Kaffeetisch.
Zubereitungszeit50 Minuten
Backzeit12 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 2 Minuten
20 Stück

Zutaten

Mürbeteig

  • 250 g Weizenmehl
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 2 EL Marmelade Himbeer- oder Erdbeer

Anleitungen

  • Mehl, Butter, Südzucker Feiner Rübenzucker zum Backen, Ei und Salz zügig verkneten. Teig flach drücken und 30 Minuten kühlen.
    Mürbeteigboden für Obstkuchen in Folie eingepackt zum kühle
  • Teig 3 mm dünn ausrollen. Quadrate von etwa 7 x 7 cm schneiden. In die Mitte einen kleinen Klecks Marmelade setzen.
  • Untere Ecke zur Mitte klappen, dann die beiden Seiten. Die obere Ecke bleibt offen.
  • Aus Teigresten kleine Herzen ausstechen. Auf die überlappenden Kanten setzen und leicht andrücken.
  • Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 12 bis 15 Minuten backen, bis sie hellgolden sind. Auf dem Blech auskühlen lassen.

Notizen

Ich arbeite schnell und fasse den Teig nicht zu lange an. Dann bleibt er mürbe und fein.

Nährwerte

Kalorien: 67kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 0.1g | Fat: 5g
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