Limetten Minz Sirup Rezept
Ein erfrischender, selbstgemachter Sommer-Klassiker, der mit der perfekten Balance aus spritziger Limettensäure und ätherischen Minzaromen punktet.
750 ml
Kochutensilien
- Glasflaschen
Zutaten
- 250 g Wasser
- 300 ml Limettensaft ( entspricht ca. 12 Limetten )
- 500 g Zucker
- 2 - 3 Stiele Minze
Anleitungen
- Wasser zusammen mit Zucker in einem Topf mischen und erhitzen. Bis sich der Zucker im Wasser aufgelöst hat.
- Alle Limetten auspressen und den Saft in den Topf mit dem Zuckerwasser dazu geben.
- Nochmals alles kurz zusammen aufkochen.
- Minze dazugeben und auf niedriger Stufe ca. 15 min ziehen lassen, danach die Minze wieder aussieben.
- Sirup in saubere Gläser abfüllen.
Notizen
Der Sirup schmeckt super in Sprudelwasser, als Topping für Obstsalat, in Cocktails oder auch zu einem frischen Minz-Limetten-Eistee.
Nährwerte
Kalorien: 3kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 0.002g | Fat: 0.002g
Ein Rezept von kuechenstuebchen.de