Mexikanische Minigurken einlegen – einfaches Rezept
4 Gläser à 500ml
Kochutensilien
- 4 Gläser a 500 ml
Zutaten
- 1 Kg Mexikanische Minigurke
- 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
- 500 ml Tafelessig
- 1 L Wasser
- 2 TL Salz jodfrei
- 1 Bund Dill frisch
- 2 TL Senfkörner
- 3 Lorbeerblätter
Anleitungen
- Einmachgläser sterilisieren. Gurken gründlich waschen, Stielenden entfernen. Zwiebel in Ringe schneiden, Dill hacken.
- Gurken, Zwiebel, Dill, Senfkörner und Lorbeerblätter in die Gläser schichten.
- Essig, Wasser und Salz aufkochen. Noch heiß über die Gurken gießen, bis alles bedeckt ist. Gläser sofort verschließen und kühl lagern.
Notizen
Das Rezept reicht für ca. 4 Gläser à 500 ml. Du kannst auch größere Gläser verwenden – wichtig ist nur, dass die Gurken komplett mit Sud bedeckt sind
Nährwerte
Serving: 100g | Kalorien: 11kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 0.3g | Fat: 0.03g
Ein Rezept von kuechenstuebchen.de