Die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl etwas anrösten. Das gibt den No-Bake Plätzchen mehr Aroma.

Gebe nun die Nüsse, die Datteln und 2TL Zimt in einen Hochleistungsmixer und Mixe alles bis eine krümelige Masse entsteht. Die Masse sollte krümeligen Streuseln ähneln, die gut zusammenkleben, wenn man sie zusammendrückt.

Masse aus dem Mixer nehmen und daraus ca.20-25 Kugeln formen.

Frischhaltefolie in die Mulde einer Eierbecherform geben, darauf etwas Teig, darauf wieder Frischhaltefolie und dann mit den Fingern eine Mulde formen. Ansonsten einfach mit den Händen formen.

Schmelze nun über dem heißen Wasserbad die Schokolade. Fülle die Halbkugeln zuerst mit etwas Marmelade und dann mit der Schokomasse. Die Schokonuss Plätzchen mit den gehackten Haselnüssen verzieren.

Bis zum Naschen ca. 1 Stunde kühl stellen