Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln dazugeben.
Etwa 4-5 Minuten knusprig anbraten. Darüber das Paniermehl und die gemahlenen Mandeln streuen und unter ständigem Wenden ebenfalls knusprig werden lassen.
Auf einem Teller mit Apfelmark anrichten und Zimt und Zucker darüber streuen.
Notizen
Ein schnelles Rezept, wenn man mal den kleinen Hunger hat.