Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel

Liebhaber von Schokoladen-Erdnussbutter werden sich freuen! Dieses vegane Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel-Rezept besteht aus nur wenigen gesunden Zutaten: Kokosmilch, Erdnussbutter, Agavendicksaft, Kakaopulver und Vanille. Ein Hauch von Salz und gehackte Erdnussbutterbecher runden die Sache erst richtig ab.

Auf der Suche nach gesundem Eis am Stiel Rezept

Ich denke ihr werdet mir da Kopfnickend zustimmen das Eis einfach zum Sommer dazugeh├Ârt. Nach einer k├╝hlen Erfrischung im ├Âffentlichem Freibad oder als kleiner Nachtisch beim abendlichen Grillen mit der Familie einfach ein muss. Eis geh├Ârt zum Sommer wie Salz und Pfeffer oder?

Aber es muss deswegen ja nicht gerade ungesund sein und voll mit industriellem Zucker. Mein Eis am Stiel Rezept wird nur ges├╝├čt mit Agavendicksaft und ist daher f├╝r Veganer geeignet. Ich kann euch versichern, es schmeckt k├Âstlich. Eine kleine S├╝nde versteckt sich jedoch im Eis, diese k├Ânnt ihr dann nat├╝rlich auch einfach weglassen.

Erdnussbutter Eis am Stiel Zutaten

­čî▒ Vegane Erdnussbutter Popsicle Zutaten

Dieses hausgemachte Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel Rezept beginnt mit einer Basis aus cremiger Kokosmilch und nat├╝rlicher Erdnussbutter, ges├╝├čt mit Agavendicksaft. Die Schokoladenschicht bekommt eine ganze Menge Kakaopulver, dazu etwas mehr Agavendicksaft und ein wenig Pflanzenmilch. Zus├Ątzlich verst├Ąrken Salz und Vanille die Aromen. Gehackte Schokoladen-Erdnussbuttercups* geben den gewissen Crunch und machen es interessant, aber du kannst sie weglassen, wenn du keine zur Hand haben solltest.

Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel

Wie man Schokoeis mit Erdnussbutter- Swirl macht

Dieses Eis am Stiel wird in wenigen Minuten mit Hilfe eines Mixers zubereitet. Kokosmilch, Erdnussbutter und Agavendicksaft mit Vanille und Salz glatt r├╝hren. F├╝r den h├╝bschen Strudel die H├Ąlfte der Erdnussbuttermischung in eine separate Sch├╝ssel geben und beiseite stellen. Geben den Kakao und den restlichen Agavendicksaft und die Pflanzenmilch in den Mixer, so stellst du deine eine Schokoladenschicht f├╝r dein Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel her.

Erdnussbutter Eis am Stiel

Selbstgemachtes Eis am Stiel = Gesundes Eis am Stiel

Diese Eis am Stiel ist schnell und einfach gemacht, wenn du einen Mixer und eine Eis am Stielform hast. Obwohl dieses Eis am Stiel aus veganen Zutaten und nat├╝rlichem S├╝├čstoff hergestellt wird, geschmacklich nicht von herk├Âmmlichem Eis zu unterscheiden. Versucht doch mal eine Blindverkostung.

Die Aromen von Agavendicksaft und Kokosnuss treten in den Hintergrund von reichhaltigem Kakao, Erdnussbutter, Vanille und einer sch├Ânen Salznote. Niemand wird jemals vermuten, dass das Eis mit gesunden Zutaten gemacht wurde.

Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel Rezept

Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel

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Liebhaber von Schokoladen-Erdnussbutter werden sich freuen! Dieses vegane Eis am Stiel besteht aus wenig gesunden Zutaten, schmeckt aber so lecker cremig.

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Ruhezeit:
    2 Stunden 20 Minuten
  • Gesamtzeit:
    2 Stunden 30 Minuten

Zutaten

8 St├╝cke
Erdnussbutterschicht :
175 g cremige Erdnussbutter
150 g Agavendicksaft
400 ml Dose Vollfett-Kokosmilch
1 Teel├Âffel Vanillepaste
┬╝ Teel├Âffel feines Meersalz
Schokoladenschicht :
50 g Kakaopulver
150 ml Pflanzenmilch
30 g Agavendicksaft
Zus├Ątzlich :
140 g dunkle Schokoladen-Erdnussbutter-Cups, gehackt *

Utensilien

Zubereitung

  1. Mischen Sie in der Sch├╝ssel eines Mixers Erdnussbutter, Agavendicksaft, Kokosmilch, Vanille und Salz. Mixe alles einmal kr├Ąftig durch. Gie├če ungef├Ąhr die H├Ąlfte dieser Mischung in einen Messbecher und stelle diese beiseite.
  2. Gebe nun zu der restlichen Erdnussbuttermischung im Mixer das Kakaopulver, die Pflanzenmilch und den restlichen Agavendicksaft hinzuf├╝gen. Einmal kurz durchixen. Die Mischungen sollten die Konsistenz von Sahne haben.
  3. Legen ein paar St├╝cke gehackte Erdnussbutterbecher auf den Boden deiner Eis am Stielformen.
    Dann gie├čt du zuerst die Schokoladenmischung in die Formen und f├╝llst sie bis zur H├Ąlfte. Danach gie├čt du die Erdnussbuttermischung vorsichtig ├╝ber die Schokoladenmischung und l├Ąsst Sie oben eine 0,5 cm Platz. Verwenden nun ein Essst├Ąbchen, um die Mischung ganz leicht zu verwirbeln.
  4. Friere nun das Eis f├╝r 10-20 Minuten etwas an. Vergiss nicht die Eisstiele ins Eis zu geben. Danach die restlichen gehackten Erdnussbutterbecher st├╝cke aufs Eis geben. Nun f├╝r mindestens 2 Stunden einfrieren.

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Eis am Stiel formen

F├╝r mein Eis am Stiel habe ich die Eisformen von Rosenstein & S├Âhne verwendet.* Das Einf├╝llen ging super und auch das sp├Ątere herausnehmen war kein Problem.

N├Ąhrstoffe vom Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel

Kalorien: 243 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiwei├č: 5 g, Fett: 16 g, Ges├Ąttigtes Fett: 9 g




Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel

Wie lange ist das Eis am Stiel haltbar?

Im Gefrierschrank h├Ąlt sich das Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel f├╝r ca. 4 Monate.

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Erdnussbutter Schoko Eis am Stiel

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