Wenn die Temperaturen steigen, gibt es abends kaum etwas Schöneres als einen eiskalten Drink auf der Terrasse. Und genau dann kommt dieser Piña Colada Spritz mit Aperol ins Spiel: tropisches Urlaubsfeeling im Glas – ganz ohne komplizierte Zutaten.
Wir kombinieren die herbe, bittersüße Note von Aperol mit der fruchtigen Süße von Ananas und dem cremigen Aroma von Kokos. Dazu ordentlich Eis, ein spritziger Finish – und schon fühlst du dich wie an der Strandbar, nur eben auf deinem Balkon oder im Garten.
Für einen gemütlichen Feierabend-Drink auf der Terrasse will ich nicht erst stundenlang nach exotischen Zutaten suchen müssen. Dieses Rezept ist perfekt, weil du die Basis wahrscheinlich sowieso schon im Kühlschrank stehen hast.
Falls du im Saftregal mal keinen kombinierten Ananas-Kokos-Saft findest, mische einfach klassischen Ananassaft mit einem guten Schuss Kokossirup oder flüssiger Kokosmilch. Das schmeckt genauso tropisch und du musst dafür nicht extra in den Asia-Laden fahren.
Damit dein tropischer Drink beim nächsten Mädelsabend oder Feierabend auf der Terrasse auch garantiert perfekt gelingt, habe ich hier meine drei besten Tipps für dich zusammengestellt.
Wenn du jetzt auf den Geschmack gekommen bist und für die nächste Gartenparty oder den Kaffeeklatsch mit den Freundinnen noch mehr Ideen suchst, schau unbedingt mal auf meinem Hauptartikel vorbei. Dort zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du tolle Cocktails selber machen kannst – ganz unkompliziert, verlässlich und garantiert ohne Schnickschnack.
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Das geht wunderbar! Ersetze den Aperol einfach durch eine alkoholfreie Aperitif-Alternative (gibt es mittlerweile in jedem gut sortierten Supermarkt) und nimm statt des Proseccos einen alkoholfreien Sekt oder einfach etwas mehr spritziges Mineralwasser.
Ich empfehle einen trockenen Prosecco (Spumante oder Frizzante) mit der Bezeichnung „Dry“ oder „Extra Dry“. Da der Ananas-Kokos-Saft schon eine feine, fruchtige Süße mitbringt, harmoniert ein herberer Schaumwein am besten dazu.
Den Saft und den Aperol kannst du gerne schon vorab in einer Karaffe mischen und im Kühlschrank kaltstellen. Den Prosecco und das Sprudelwasser solltest du aber unbedingt erst direkt beim Servieren frisch ins Glas gießen, damit die Kohlensäure nicht verfliegt und der Drink schön spritzig bleibt!
Du hast mein Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über eine Bewertung oder ein Kommentar!
