Du bist auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten – weil du dich gerade fragst was koche ich heute nur? Mir ging es da nicht anders wie dir, aber ich habe heute eine Lösung für dich. Eine Rezeptesammlung meiner liebsten Feierabendrezepten für die ganze Familie die du schnell und einfach zaubern kannst. Also lass dich Inspirieren!
Was koche ich heute? Einfach und Schnell soll es gehen
Keiner hat Lust am Abend noch lange in die Küche zu stehen. Daher habe ich dir meine schnellsten und einfachsten Rezepte ausgesucht. Die Rezepte sind in 20 Minuten zubereitet und viele lassen sich sogar vorbereiten, das spart an Tagen, an denen man besonders spät heim kommt nochmal viel Zeit. Manche Rezepte brauchen in der Zubereitung sogar nur sehr wenig Zeit, da die Hauptzubereitung im Backofen oder in der Pfanne statt findet.
Die richtige Vorbereitung ist alles
Wie es zukünftig für dich noch einfacher wird mit dem täglichen Kochen? Indem du auf Meal Prep setzt. Meal Prep meint übersetzt so viel wie das Vorbereiten bzw. Vorkochen von Mahlzeiten. Und eignet sich dementsprechend ganz wunderbar für „Büro-Food“, aber natürlich auch als Antwort auf die tägliche Frage, was du heute kochen sollst. So kannst du zum Beispiel aus einer Portion Bolognese drei Tage Mittagessen vom allerfeinsten kreieren. Angefangen mit einem Nudelauflauf, gefolgt von einem Low Carb Wrap mit mexikanischer Füllung und einer Pfanne mit Reis, Gemüse und Hackfleischsoße. Das geht nicht nur schnell, sondern ist auch noch günstig. Und das Wichtigste: Macht glücklich.
Wichtige Basics für die Vorratskammer
Wenn du darauf achtest das du immer die wichtigsten Basic zuhause in deinem Vorratsschrank hast, verhinderst du unnötige und lange Abendliche Einkäufe. Meine Rezepte kommen mit einfachen und klassischen Zutaten aus, die meisten hast du bestimmt auch zuhause. Ich Liste dir mal die wichtigsten Dinge auf die du immer in derem Vorratsschrank zuhause haben solltest.
- frische Zwiebeln
- frischer Knoblauch
- Dosentomaten stückig und passiert
- Deine LIeblingspasta / Lieblingsnudeln
- Kokosmilch aus der Dose
- Gemüsefond
- Semmelbrösel
- Öl und Essig
- Senf
- Eier
- Haltbare Milch und Sahne
Was koche ich heute aus dem Backofen
Backofen Rezepte sind fantastisch wenn man voraus planen muss, es gibt Tage an denen man spät nach Hause kommt oder wenn man Besuch erwartet. So kann man getrost bei seinen Gästen bleiben, den Abend genießen und trotzdem als Koch glänzen. Sollte dann zu viel übrig bleiben, kannst du es am nächsten Tag aufwärmen oder du frierst es ein.
Was koche ich heute einfaches und Schelles
Meist hält sich die Lust am Abend, noch groß etwas zu kochen in Grenzen und genau da hätte ich die richtigen Rezepte für dich. Soulfood pur sag ich euch. Jedes einzelne Rezept war ein Genuss und gehören seit dem ganz oben auf die Liste – Was koche ich heute leckeres! Ich kann sie euch alle empfehlen und ich hoffe sie begeistern euch auch so sehr wie uns. Last gerne ein Kommentar da wenn ihr sie ausprobiert habt.
Was koche ich heute mit Kartoffel
Leckere Rezepte mit Kartoffeln. Du suchst nach einfachen Kartoffelrezepten für heute, weil du nicht weißt was du mit Kartoffel kochen sollst? Dann habe ich hier leckere, raffinierte und wirklich einfache Rezepte für dich. Mein Persönlicher Favorit ist die One Pot Kartoffel Pfanne mit italienischem Tatsch – Saltimbocca Kartoffel Pfanne
Was koch ich heute Rezept – Einfache One Pot Pfanne
Wenn du die Rezepte nachgekocht hast, hinterlassen unbedingt einen Kommentar und/oder gebe diesem Rezept eine Bewertung! Vor allem liebe ich es, von euch zu hören und tue immer mein Bestes, um auf jedes einzelne Kommentar zu antworten. Und natürlich, wenn du dieses Rezept kochst, vergessen Sie nicht, mich auf Instagram zu markieren! Das Durchsehen der Fotos von Rezepten, die ihr alle zaubert ist mir immer eine große Freude!
One Pot Orzo Pfanne
Wie wäre es mit einem super einfachem Gericht für euch? Ich hätte da ein Cremiges One Pot Orzo Hähnchen für euch. Es ist schnell gemacht und ganz einfach, das perfekte One Pot Abendessen für die ganze Familie. Ihr braucht nur eine Pfanne dazu. Perfekt wann man nicht viel Spülen möchte.
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Kochzeit: 25 Minuten -
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
| 400 g | Hackfleisch |
| 80 g | Semmelbrösel |
| 1 | Ei |
| 10 g | Parmesan |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer | |
| 1 | Stange Porree |
| 2 | Karotten |
| 1 | Zwiebel |
| Etwas Butter | |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 200 g | Orzo |
| 100 ml | Weißwein |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| Frische Kräuter zum servieren |
Utensilien
- Pfanne
Zubereitung
- Gebe das Hackfleisch, 1 Ei, 10g Parmesan und 80g Semmelbrösel in eine Schüssel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Verknete alles gut miteinander. Rolle das Fleisch in Esslöffel große Kugeln (ergibt ca 10-15 Fleischbällchen).
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Öl hinzufügen, dann die Fleischbällchen hinzufügen und anbraten, bis sie gut gebräunt sind. Hackbällchen aus der Pfanne nehmen. Fügen nun die gehackte Zwiebel, die geschält und gewürfelten Karotten und den in Scheiben geschnittenen Porree hinzu. Alles für 5 Minuten anbraten, dann Butter, Knoblauch und Thymian hinzugeben.
- Reduziere die Hitze etwas. Lösche dann mit dem Wein ab. Orzo und 300ml Gemüsebrühe einrühren. Lasse alles unter häufigem Rühren Weitere 6-8 Minuten kochen, bis der Orzo al dente ist. Sahne, restliche Gemüsebrühe, wenn nötig und die Hackbällchen dazugeben.
- Alles zusammen für ca. 3 Minuten weiter einköcheln lassen.
- Serviere alles zusammen mit frischen Kräutern und etwas Parmesan.
Notizen
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