Heute im Gepäck, einen gemütlichen Cocktail – den White Russian mit Vanille und Zimt. Perfekt für die kalten Tage. Er eignet sich hervorragend für die Feiertage mit der Familie, egal ob am Morgen zum Bruch oder am Abend als After Dinner Cocktail um gemütlich in den Abend zu starten. Er lässt sich ganz einfach zubereiten.
Winterlicher Cocktail – White Russian Rezept
Für diejenigen, die mit einem White Russian nicht vertraut sind, es ist ein Cocktail aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne oder Milch. Aufgrund seiner süßen und cremigen Bestandteile (Likör und Sahne) zählt der Shortdrink zu den nach dem Essen Drinks. Die Variante ohne Sahne und Milch heißt Black Russian („Schwarzer Russe“)
Das Grundrezept ist buchstäblich 1 Teil Wodka, 1 Teil Kaffeelikör und 1 Teil Sahne. Es ist gut, aber meiner persönlichen Meinung nach könnte es ein wenig mehr Geschmack gebrauchen.
Gebe einfach etwas von dem Chai Tee Sirup dazu – LECKER!
Alles, was ich getan habe, war einen stark konzentrierten Chai-Tee zu machen, mit etwas Honig zu süßen und eine gute Menge Vanille hinzuzufügen. Mische diesen mit dem Wodka, Kaffeelikör (ich benutze immer Kahlua) und Sahne und du hast eine White Russian mit Zimt und Vanille …. das perfekte Feiertagsgetränk für Weihnachten und die kalten Tage dazwischen.
Ein After Dinner Cocktail aber auch ein toller Brunch Cocktail
Der White Russian eignet sich nicht nur als After Dinner Cocktail, ich finde, er wäre auch ein toller Brunch-Cocktail. Der Chai-Sirup reicht für etwa sechs Cocktails, sodass dies perfekt für die Unterhaltung oder einfach nur zum Nippen mit der Familie nach dem Fest. Oder hier ist eine andere Idee, da dieser Cocktail ein wenig Kaffee enthält, würde ich morgens ein Paar kleinere für einen süßen Leckerbissen mischen und dann den Tag auch mit einem beenden lassen.
Hey’s es ist Weihnachten, flüssiger Mut kann manchmal gebraucht werden oder was meint ihr dazu? 😅
Dieses Rezept für einen White Russian ist:
- Eignet sich super als Bruch Drink oder am Abend als After Dinner Cocktail
- Schön cremig dank Sahne
- Für alle die was besonderes suchen
- Für eine Alkoholfreie Variante einfach den Kahlua und den Wodka weglassen und gerne durch kalten Espresso ersetzen.
Das Rezept ergibt einen ca. 300ml Chai Sirup, dieser hält sich für 2 Wochen im Kühlschrank und reicht für ca. 6 Cocktails.
White Russian Rezept
Der Klassiker im winterlichen Gewand. Perfekt für die Weihnachtsfeiertage!
einfach-
Vorbereitungszeit: 15 Minuten -
Kochzeit: 5 Minuten -
Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten
| White Russian | |
|---|---|
| 2 cl Wodka | |
| 5 | cl Kahlua |
| 3- | 5 cl Chai Tee Sirup |
| 3- | 5 cl Sahne |
| Zimtstangen und Sternanis, zum Garnieren | |
| Chai Tee Sirup | |
| 300 g | Wasser |
| 4 Chai Teebeutel | |
| 100 g | Zucker |
| 4 EL | Honig |
| 1 TL Vanillepaste | |
Utensilien
- 500 ml Flasche für den Sirup
Zubereitung
White Russian
- Füllen ein Glas mit Eis. Fügen den Wodka, den Kahlua den selbstgemachten Chai-Tee-Sirup und die Sahne hinzu und kurz verrühren. Auf Wunsch mit Zimt und Sternanis garnieren.
- Wer mag, kann die Sahne in einem Shaker mit etwas Eis leicht anschlagen bevor man sie in den Cocktail dazugibt, dann wird das Ergebnis cremiger.
Chai Tee Sirup
- In einem mittelgroßen Topf 300ml Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Chai-Teebeutel hinzufügen, abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen. Entfernen die Teebeutel und fügen den Honig und den Zucker hinzu.
- Bei starker Hitze bringe ich den Tee nochmals zum Kochen. Koche ihn für 3-5 Minuten, dann vom Herd nehmen. Die Vanille unterrühren. Abkühlen lassen. Der Sirup kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Notizen
Das Rezept ergibt einen ca. 300ml Chai Sirup, dieser hält sich für 2 Wochen im Kühlschrank und reicht für ca. 6 Cocktails.
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White Russian Mit Milch
Du bist auf der Suche nach einem Rezept mit Milch ohne Sahne. Einfach weil du es nicht ganz so reichhaltig mag. Du kannst gerne auch die Sahne durch Milch in diesem Cocktailrezept ersetzen. Dadurch verliert er zwar etwas an seiner Cremigkeit, aber geschmacklich ist er trotzdem noch fein.
Welche Sahne für deinen White Russian Cocktail?
Für einen White Russian Cocktail wird in der Regel schwere Sahne oder auch Schlagsahne verwendet, um dem Getränk eine reiche und cremige Textur zu verleihen. Du könntest auch halbschwere Sahne verwenden, wenn du eine leichtere Konsistenz bevorzugst. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Sahne frisch und gut gekühlt ist, damit sie sich leicht über den Cocktail legen lässt.
Wenn du diesen winterlichen White Russian machst, hinterlassen unbedingt einen Kommentar und / oder geben diesem Rezept eine Bewertung! Vor allem liebe ich es, von euch zu hören und tue immer mein Bestes, um auf jeden einzelnen Kommentar zu antworten. Und natürlich, wenn du dieses Rezept machst, vergesse nicht, mich auf Instagram zu markieren! Das Durchsehen der Fotos von den Rezepten, die alle gemacht haben, freut mich immer sehr.
Eure Sandra
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Weihnachtlich lecker…