Brokkoli waschen und schneiden.

Pilze waschen und vierteln.

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und darin die Rinderhüftsteaks je Seite 4 Minuten medium anbraten.

Herrausnehmen und in Alufolie einpacken und beiseite legen.

In der gleichen Pfanne mit etwas Öl, Zwiebeln und Pilze kurz anbraten.

Alles mit der Rinderbrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Dann mit Senf, Worcestersoße, Sojasoße und Sahne sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

In der zwischen Zeit die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Die letzten 4 -5 Miuten den Brokkoli ins Nudelwasser geben.

Rinderhüftsteaks in Streifen schneiden.

Nudeln, Brokkoli und die Rindersteakstreifen zur Soße geben und auf einem Teller anrichten.

Mit frischer Petersilie bestreuen.