Oh je, da kündigt sich ganz spontan Besuch an – und du hast nichts zum Kaffee da? Kein Stress! Dieses 3-Zutaten-Rezept für süßes Gebäck zum Kaffee ist deine Rettung in letzter Minute. Croissant-Teig, Zimt und Zucker – mehr brauchst du nicht! In nur 5 Minuten vorbereitet und in 20 Minuten gebacken. Super fluffig, außen knusprig und mit einem Hauch von Zimtschnecken-Magie.
Zutaten
1Dosefertiger Croissant – Teig
3ELZucker
1TLZimt
Zubereitung
Croissant-Teig aus der Dose nehmen, in 6–8 Ringe oder Stücke schneiden. Zimt und Zucker in einer Schüssel mischen, die Teigstücke darin wälzen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 160 °C Umluft ca. 15–20 Minuten backen.
Croissant Kekse
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Vorbereitung 5 MinutenMinuten
Gesamt 20 MinutenMinuten
6Stück
Zubereitung
Croissant-Teig aus der Dose nehmen, in 6–8 Ringe oder Stücke schneiden. Zimt und Zucker in einer Schüssel mischen, die Teigstücke darin wälzen.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 160 °C Umluft ca. 15–20 Minuten backen.
Meine Notizen
Optional dekorieren: z. B. mit Schokolade, Zuckerguss oder Marmelade.
3 Gründe, warum du mein schnelles Gebäck lieben wirst
Blitzschnell gemacht – ideal für spontanen Besuch oder süßen Nachmittags-Hunger
Nur 3 Zutaten – einfacher geht’s nicht
Super wandelbar – von Zimt-Zucker bis herzhaft mit Speck
Nur 3 Zutaten für meine schnellen Kekse zum Kaffee
Diese drei Basics brauchst du:
1 Dose Croissant-Teig: z. B. Knack & Back oder eine Eigenmarke vom Discounter
Zucker: klassisch oder braun für mehr Karamell-Note
Zimt: nicht nur für Weihnachten – ich liebe ihn das ganze Jahr!
Tipp: Für eine glutenfreie Variante einfach fertigen glutenfreien Blätterteig verwenden und genau gleich weiterverarbeiten.
Schnelle Kekse zum Kaffee – in nur 5 Minuten gemacht!
Croissant-Teig entrollen und in ca. 6–8 Stücke oder Ringe schneiden.
Zimt & Zucker mischen, die Teigstücke darin wälzen und aufs Blech legen.
Backen bei 160 °C Umluft, ca. 15–20 Minuten – fertig!
Du willst’s noch hübscher? Dann drücke mit dem Messerrücken eine kleine Mulde in die Teigringe – perfekt für ein Mini-Osterei, eine Beere oder einen Klecks Marmelade.
Noch schneller genießen: Gebäck vorbereiten & einfrieren!
Du kannst die Croissant-Kekse super vorbereiten und einfrieren – entweder roh oder gebacken. So hast du immer ein süßes Gebäck zum Kaffee parat. Einfach aus dem TK nehmen und im Ofen aufbacken oder kurz antauen lassen.
Noch mehr Ideen für deine Croissant-Kekse:
Mit Schokoguss oder weißer Kuvertüre verzieren
Mit Fruchtglasur (z. B. Zitrone oder Himbeer) toppen
Herzhaft mit Schmand, Speck und Gewürzen belegen – auch genial als Partysnack!
👉 Wenn du schnelle Ideen für „Süßes zum Kaffee“ suchst, probier auch meine Himbeer-Muffins oder den Apfel Crumble im Glas – beide auch ideal zum Mitbringen oder Einfrieren.
