Hast du dich schon mal gefragt, ob man die übriggebliebene Kartoffelsuppe einfrieren kann? In meinem neuesten Blogpost teile ich meine persönlichen Tipps und Tricks, wie du deine liebevoll zubereitete Kartoffelsuppe perfekt für später einfrierst, ganz ohne Geschmacksverlust. So kannst du dir Kartoffelsuppe auf Vorrat zulegen und hast immer eine leckere, hausgemachte Mahlzeit zur Hand. Lass uns zusammen in die Welt des praktischen Vorratshaltens eintauchen!
Ich zeuge dir, wie du ganz einfach deine köstliche Kartoffelsuppe einfrieren kannst. Perfekt für die Tage, an denen man keine Zeit oder Lust zum Kochen hat. Also, schnappt euch eure Löffel (und Tupperdosen), und los geht’s!
Schritt 1: Abkühlen lassen
Bevor ihr überhaupt ans Einfrieren denkt, lasst eure Suppe komplett abkühlen. Heiße Suppe direkt ins Gefrierfach zu stellen ist ein No-Go – sie würde den Gefrierprozess der anderen Lebensmittel verlangsamen und das ist nicht, was wir wollen, oder?
Schritt 2: Portionsweise verpacken
Jetzt wird’s praktisch: Füllt die abgekühlte Suppe in gefriergeeignete Behälter. Ich empfehle, Portionsgrößen zu wählen, die ihr auch wirklich essen würdet. So vermeidet ihr später unnötiges Auftauen und Wieder-Einfrieren.
Schritt 3: Beschriften nicht vergessen
Ein kleiner Tipp am Rande: Beschriftet die Behälter mit dem Datum und dem Inhalt. Ihr glaubt gar nicht, wie schnell man vergisst, was man da eigentlich eingefroren hat!
Schritt 4: Ab ins Gefrierfach
Jetzt kommen die Behälter in euer Gefrierfach. Achtet darauf, dass sie genug Platz haben und nicht gequetscht werden.
Schritt 5: Auftauen und Genießen
Wenn ihr bereit seid, eure Suppe zu genießen, taut sie am besten im Kühlschrank über Nacht auf. Aufgewärmt schmeckt sie fast wie frisch gekocht. Kleiner Tipp: Manchmal trennen sich die Zutaten ein wenig beim Einfrieren. Einfach gut umrühren oder kurz aufkochen, und alles ist wieder perfekt!
Und da habt ihr es – Kartoffelsuppe einfrieren ist wirklich ein Kinderspiel. Ihr spart nicht nur Zeit und Geld, ihr habt auch immer eine leckere Mahlzeit parat. Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!
‼️Wichtig: Nachdem die Suppe aufgetaut ist, solltest du sie schnell verbrauchen und nicht erneut einfrieren. Beim Wiedererwärmen achte darauf, dass sie gut durcherhitzt wird, um eventuelle Bakterien abzutöten. Bon Appétit!‼️
Eingefrorene Kartoffelsuppe ist normalerweise bis zu 2-3 Monate haltbar. Es ist wichtig zu beachten, dass das Einfrieren die Suppe sicher aufbewahrt aber über längere Zeit können Geschmack und Textur nachlassen. Für die beste Qualität empfehle ich sie innerhalb dieses Zeitraums zu verzehren. Achte darauf, sie richtig zu lagern: in einem luftdichten Behälter und bei einer konstanten Gefriertemperatur.
