Himbeeren sind für mich der Inbegriff des Sommers – saftig, süß und einfach unwiderstehlich. Doch wie bewahrst du diese kleinen roten Schätze am besten auf, damit sie zu Hause ihren vollen Geschmack behalten? In diesem Beitrag teile ich meine persönlichen Tipps und Tricks zum Himbeeren Lagern und Aufbewahren mit dir. Von der richtigen Lagerung im […]
Himbeeren lagern: So bleiben sie länger frisch Read More »
Wenn die Rhabarbersaison in vollem Gange ist und wir mit einer Fülle dieses köstlichen Gemüses gesegnet sind, stellt sich oft die Frage: Wie können wir den Rhabarber am besten aufbewahren, damit er möglichst lange frisch bleibt? Hier sind einige praktische Tipps, wie ihr euren Rhabarber aufbewahren könnt und richtig lagert. Rhabarber richtig ernten und vorbereiten
Rhabarber aufbewahren: Tipps für die längere Haltbarkeit Read More »
Genieße den Geschmack des Rhabarberkuchens das ganze Jahr über! Erfahre, wie du Rhabarberkuchen einfrieren kannst, um ihn auch außerhalb der Saison frisch zu halten. Mit ein paar einfachen Tipps kannst du sicherstellen, dass dein Rhabarberkuchen auch nach dem Ende der Rhabarbersaison frisch und lecker bleibt. Warum Rhabarberkuchen einfrieren? Die Rhabarbersaison ist definitiv eine dieser „blink-and-you’ll-miss-it“
Rhabarberkuchen einfrieren – so gehts richtig! Read More »
Butter ist quasi der Superstar in fast jedem Backrezept. Egal, ob Kuchen, Plätzchen oder Torten – Butter verleiht dem Gebäck den ultimativen Geschmack und die perfekte Textur. Doch welche Butter zum Backen benutzen? Lass uns darüber sprechen, warum Süßrahmbutter die unkomplizierte Wahl ist und welche einfachen Dinge ihr beim Backen mit Butter beachten könnt. Welche
Welche Butter zum Backen? Read More »
In vielen Rezepten liest man davon: Linsen einweichen. Doch warum ist das notwendig? Wie lange sollten Linsen eingeweicht werden, und wie genau geht das? All diese Fragen klären wir jetzt Schritt für Schritt. Wie weiche ich Linsen richtig ein? Das Einweichen von Linsen ist ein einfacher Schritt, der dazu beiträgt, ihre Kochzeit zu verkürzen und
Linsen einweichen – so gehts richtig! Read More »
Heute werfen wir einen Blick in die faszinierende Welt der Mehlsorten und entschlüsseln das Geheimnis, welches Mehl sich am besten zum Brotbacken eignet. Wenn es um Brot geht, ist die Auswahl an Mehlsorten schier endlos. Jedes Mehl hat seinen eigenen Charakter, Geschmack und Einfluss auf die Konsistenz des Endprodukts. Doch welches Mehl für Brot ist
Welches Mehl eignet sich am besten zum Brotbacken? Read More »
Käsekuchen ist bei vielen beliebt, mit seiner cremigen Füllung und dem knackigen Boden die Herzen vieler Naschkatzen höherschlagen lässt. Aber was tun, wenn man zu viel davon gebacken hat oder im Voraus für eine Geburtstagsfeier vorbereiten möchte? Die Antwort ist einfach: Käsekuchen einfrieren. Ich erkläre euch, wie man ganz einfach Käsekuchen richtig einfriert und wieder
Käsekuchen einfrieren – So gehts richtig! Read More »
Hast du dich auch schon mal gefragt, wann dein Käsekuchen genau die perfekte Konsistenz erreicht hat? Nicht zu flüssig, nicht zu trocken – einfach perfekt? Keine Sorge, ich habe ein paar super Tipps und Tricks für dich, damit dein Käsekuchen jedes Mal perfekt gelingt. Wann ist Käsekuchen fertig? Zunächst einmal: Geduld ist der Schlüssel! Käsekuchen
Wann ist Käsekuchen fertig? Read More »
Ihr wollt wissen ob ihr Spätzle einfrieren könnt? Egal ob ihr klassische Spätzle oder herzhafte Käsespätzle liebt, ich zeige euch, wie ihr ganz einfach Spätzle einfriert und wieder auftaut. Mit meinen Tipps habt ihr immer frische Spätzle auf Vorrat zuhause. Kann man Spätzle einfrieren? Beginnen wir mit der grundlegenden Frage: Kann man Spätzle einfrieren? Die
Spätzle einfrieren – so einfach gehts! Read More »