Ich liebe es, meine Gemüsebrühe aus Resten selber zu machen. Es ist nicht nur unglaublich nachhaltig, sondern auch super lecker. Es fühlt sich großartig an, Küchenabfälle zu reduzieren und gleichzeitig eine geschmackvolle Basis für viele meiner Gerichte zu schaffen. Anstatt Gemüsereste wegzuwerfen, verwandle ich sie in eine köstliche Brühe, die meiner Küche einen extra Kick gibt. Hier zeige ich dir, wie […]
Gemüsebrühe aus Resten selber machen Read More »
Zwiebeln schälen gehört zu den Aufgaben, die ich lange gemieden habe – bis ich ein paar Tricks entdeckt habe, die das Ganze angenehmer machen. Kennst du das auch? Tränen in den Augen beim Zwiebel schälen? Das muss nicht sein! In meinem Beitrag zeige ich dir persönliche Tipps und Tricks, wie du Zwiebeln schälen kannst –
Zwiebel schälen leicht gemacht: Nie wieder Tränen Read More »
Kartoffeln sind wahre Allrounder in der Küche und bieten unzählige Möglichkeiten für kreative Gerichte. Doch die Entscheidung zwischen festkochenden und mehlig kochenden Kartoffeln beeinflusst maßgeblich den Geschmack, die Textur und das Ergebnis deiner Speisen. Hier erfährst du, wie du die passende Kartoffelsorte für verschiedene Gerichte auswählst und welche Eigenschaften entscheidend sind für ein perfektes Kochergebnis.
Kartoffeln festkochend oder mehlig Read More »
Hast du dich schon einmal gefragt, wie du am besten Zwetschgen entsteinen kannst, ohne dabei den Überblick zu verlieren? Es gibt einige einfache Methoden, um dieses Obst vorzubereiten, sei es für Kuchen, Marmeladen oder andere Köstlichkeiten. Warum Zwetschgen und Pflaumen entsteinen? Das Entsteinen von Zwetschgen und Pflaumen ist oft der erste Schritt in der Zubereitung
Pflaumen und Zwetschgen entsteinen: So klappt’s im Handumdrehen Read More »
Pflaumenkuchen einfrieren: Hast du mehr Pflaumenkuchen gebacken, als du auf einmal essen kannst? Kein Problem! Ich zeige dir, wie du deine leckeren Kreationen einfrieren kannst. So hast du immer einen Vorrat parat, wenn dich die Lust auf Pflaumenkuchen überkommt – selbst mitten im Winter! Kann man Pflaumenkuchen einfrieren? Ja, man kann Pflaumenkuchen einfrieren! Das Einfrieren
Pflaumenkuchen einfrieren: So geht’s richtig! Read More »
Beim Backen stellt sich oft die Frage nach dem Unterschied zwischen Pflaume und Zwetschge, besonders bei Obstkuchen. Diese Früchte sehen ähnlich aus, unterscheiden sich jedoch in wichtigen Aspekten. In diesem Beitrag beleuchten wir diese Unterschiede und erklären, welche der beiden Früchte sich besser für deinen Kuchen eignet. Pflaumen oder Zwetschgen für Kuchen? Pflaumen und Zwetschgen
Unterschied zwischen Pflaume und Zwetschge Read More »
Für viele ist es nicht sofort erkennbar, dass es klare Unterschiede zwischen Spitzkohl und Weißkohl gibt. Geschmack, Textur und Verwendung unterscheiden sich deutlich, obwohl beide Kohlsorten vielseitig einsetzbar sind und ihren eigenen Charme in zahlreiche Gerichte bringen. In diesem Wissensbeitrag erfährst du alles Wichtige über den Unterschied zwischen Spitzkohl und Weißkohl, damit du künftig noch
Unterschied Spitzkohl und Weißkohl Read More »
Kennst du das auch? Du freust dich auf ein leckeres Brot, aber als du es aus der Brotdose holst, ist es steinhart geworden. Keine Sorge, du musst es nicht wegwerfen! Mit ein paar einfachen Tricks kannst du hartes Brot wieder weich machen und ihm seine Frische zurückgeben. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du
Hartes Brot weich machen: So klappt’s! Read More »
Du kennst das sicherlich: Man hat Lust auf ein frisches, leckeres Brot, aber das einzige, was man hat, ist ein gefrorenes Laib im Tiefkühler. Keine Panik, ich zeige dir, wie du dein Brot schnell auftauen und es wieder wie frisch genießen kannst. Egal, ob du es eilig hast oder Zeit zum Planen hast, hier sind
Brot auftauen – so gehts richtig! Read More »