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Semmelknödel aus dem Backofen mit Wildpfeffer – Pilzrahmsoße

Semmelknödel aus dem Backofen

Heute hat es doch wirklich zum ersten Mal geschneit, zwar nicht viel, aber ganz kurz war alles so wunderschön weiß gepudert. Da fängt man dann doch an sich so langsam Gedanken über die Feiertage zu machen. Auch, wenn es noch etwas hin ist, aber der Dezember rast immer so nur dahin und schwups, die wups …

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Rezept für Kürbismus – ein absoluter Herbst Must- have

Kürbismus einfach selber machen

Der Herbst ist Kürbis Zeit und eines meiner absoluten Herbst Must – haves ist Kürbismus. Es ist wirklich ganz leicht und einfach hergestellt. Hält sich dann im Kühlschrank abgefüllt in einem Glas mehrere Tage oder ihr gefriert es Portionsweise ein. Ich mache es meistens so, dass ich am Anfang der Kürbis Saison eine große Portion …

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Kürbis Cupcake mit brauner Ingwer Buttercreme

Kürbis Cupcakes mit brauner Ingwer Buttercreme

Die Kürbissaison ist wieder voll in ihrer Hochsaison. Es werden hier bei uns Kürbisse geschnitzt, verbacken und verkocht. Ich muss gestehen seid etwa zwei, drei Jahren bin ich begeisterter Kürbis Fan. Besonders als Zutat im Kuchen finde ich ihn klasse. Gemüse zum Backen verwenden ist ja kein neuer Trend, jedoch eignet sich Kürbis wie ich …

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Quark Flammkuchen – gesund und lecker

Gesunder Flammkuchen

Quark Flammkuchen ohne Käse im Teig Heute habe ich ein Rezept für Quark Flammkuchen – gesund und lecker für euch. Dass wir momentan selbst sehr gerne und häufig bei uns zu Hause zubereiten. Perfekt dazu passt Gurkensalat mit eingelegten süß-sauren Zwiebeln. Gerade an so heißen Tagen wie heute, wo der Hunger nicht besonders groß ist, …

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Klassisches Hühnerfrikassee wie bei Oma

Hühnerfrikkasse

Dieser Beitrag enthält Werbung* Wenn ich mir heute Hühnerfrikassee selbst koche, dann kommen die Erinnerungen zurück, wie es war als 10-jähriges Mädchen bei Oma am Mittagstisch zu sitzen und Hühnerfrikassee zu essen. Ach, die Kindheitserinnerungen sind einfach immer die schönsten, wenn da das bekannte Sprichwort nicht wie die Faust aufs Auge passt. „Liebe geht durch …

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Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott

Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott

#wirliebensaisonal / #wirliebenkuerbis Dieser Beitrag enthält Werbung * Dieses Jahr bin ich wirklich voll im Kürbisglück. Das sieht man wohl an den ganzen leckeren Kürbisrezepten auf meinem Blog. Heute möchte ich euch ein weiteres tolles Kürbisrezept vorstellen – Kürbis Cupcakes mit Zwetschgenkompott. Kürbismus – mein absolutes Herbst-Must-have Ein wichtiger Bestandteil des Rezeptes für diese Kürbis-Cupcakes …

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Schokonusskuchen mit Eierlikörcreme

Schokonusskuchen mit Eierlikörcreme

Nicht nur passend für die Osterzeit. Nein, auch ein kurzer Rückblick in die Kindheit. Ein Klassiker schlechthin, wie ich finde. Ich selbst gehöre ja, zu denen, die im Frühjahr Geburtstag haben. Meist gab es dann zum Erdbeerkuchen auch diesen Schokonusskuchen mit Eierlikörcreme dazu und wohl genau aus diesem Grund verbinde ich diesen Kuchen so sehr …

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