Spätzle

Gaisburger Marsch – Schwäbischer Eintopf

Gaisburger Marsch

Ich würde sagen, es ist wieder so weit. Die Blätter auf den Bäumen färben sich schon so langsam und der morgendliche Nebel begrüßt uns auch wieder. Diese Stimmung, die dieser Nebel so mit sich bringt, ist so einzigartig wie jede Jahreszeit für sich. Was passt dann nicht besser, als zu diesem schmuddeligen  Erkältungswetter als eine …

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Grundrezept – Spätzleteig

Grundrezept Spätzleteig

Spätzle Rezept wie von Oma – Schwäbische Spätzle Omas Küche, heiß geliebt und mit so vielen Erinnerungen verbunden. Kaum etwas ist schwäbischer als Spätzle, die absolute One – Man Beilager der schwäbischen Küche. Spätzle mit Soße, Spätzle mit Linsen oder auch Spätzle mit Gaisburger Marsch nirgends dürfen die hausgemachten Nudeln in der schwäbischen Küche fehlen. …

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