Suppe

Italienische Minestrone – Einfach die Beste!

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Italienische Minestrone

In Italien heiß geliebt – die Italienische Minestrone. Eine Suppe die voller gesunder Zutaten, ist gelingsicher zubereitet und schmeckt fantastisch. Du kannst die original italienische Minestrone ganz easy zu Hause zaubern. Ein Teller voller lecker Gemüse, Pasta und Parmesan! Zutaten für die beste Minestrone Eine echte Italienische Minestrone wird mit mediterranem Gemüse gekocht. Auf meiner Zutatenliste stehen […]

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Kartoffelsuppe einfrieren – So wird es gemacht!

Küchenwissen /
Kartoffelsuppe einfrieren

Hast du dich schon mal gefragt, ob man die übriggebliebene Kartoffelsuppe einfrieren kann? In meinem neuesten Blogpost teile ich meine persönlichen Tipps und Tricks, wie du deine liebevoll zubereitete Kartoffelsuppe perfekt für später einfrierst, ganz ohne Geschmacksverlust. So kannst du dir Kartoffelsuppe auf Vorrat zulegen und hast immer eine leckere, hausgemachte Mahlzeit zur Hand. Lass

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Einfaches Hähnchen Curry mit Kokosmilch & Reisnudeln

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  Einfaches Curry mit Kokosmilch, Reisnudeln & Hähnchen

Heute habe ich für euch ein einfaches Hähnchen Curry Rezept mit Kokosmilch und Reisnudeln. YES YES YES! 🤤 Ich sag es euch gleich vorweg: Dieses fantastische 30 Minuten Rezept ist gekommen, um eure Feierabendküche zu revolutionieren. Hähnchenbällchen werden in einer würzigen Sauce aus roter Currypaste, Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer und Limettensaft so unglaublich saftig. Dazu gibt es duftende

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Pastinaken – Süßkartoffelsuppe

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Pastinaken - Süßkartoffelsuppe

Weiter gehts im Bunde mit den saisonalen Köstlichkeiten! Heute gibt es eine Pastinaken – Süßkartoffelsuppe. Die Süßkartoffel wird bei uns hier in Deutschland kaum angebaut und ist meist ein Import Produkt aber ich hoffe ihr verzeiht mir das. Dazu habe ich Falafel und Süßkartoffelchips gereicht. Ich fand, die Kombination passte dazu einfach gut und mein

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Rosenkohl – Gemüsesuppe

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Rosenkohl Gemüsesuppe

Rosenkohl, ein gesundes Rundumpaket Die einen lieben ihn, die anderen mögen ihn überhaupt nicht. Er wirkt Cholesterin senkend, verdauungsfördernd, enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe, also das perfekte Frühjahresgemüse.Aber ich muss zugeben, ich bin auch nicht der Rosenkohlliebhaber.Jedoch als cremige Suppe schmeckt er wirklich klasse! Das Schönste, man kann so sogar den Kindern einiges an

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Linseneintopf mit Bauernbratwurst – Herbst Soulfood

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Es gibt keine Jahreszeit die sich besser eignet für Soulfood Gerichte als der Herbst. Wenn die Tage kürzer und kühler werden und man es sich gerne daheimt mit einem wärmenden Teller voller leckererem dampfend Essen zu Hause gemütlich macht.  Ein solches Gericht ist für mich unser Linseneintopf mit einer würzig gerauchten Bauernbratwurst dazu. Dank der

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Bärlauchcremesuppe

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Es ist März und es ist Bärlauch Zeit. Also wie wäre es dann mit einer feinen Bärlauchcremesuppe? Alles, was ihr dazu wissen müsst erfahrt ihr hier. Bärlauch – der Frühlingsgruß aus heimischen Wäldern Bärlauch, verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Ein beliebtes Wildgemüse, das in unseren heimischen Wäldern und Gärten meist ab März zu finden

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Gaisburger Marsch

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Gaisburger Marsch

Tauch ein in die Welt der traditionellen schwäbischen Küche mit meinem Rezept für Gaisburger Marsch! Dieses Gericht, liebevoll auch ‚Kartoffelschnitz und Spätzle‘ genannt, ist ein echter Klassiker aus Omas Küche und verkörpert herzhafte Hausmannskost, wie sie im Buche steht. Mit einer Kombination aus kräftiger Rindernderbrühe, handgemachten Spätzle und Kartoffelstücken. Dieses Gericht ist nicht nur einfach

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