Sommerrezepte

Rezepte von Mai bis September

BBQ Hähnchenspieße vom Grill mit Avocadosalsa

BBQ Hähnchenspieße mit Avocadosalsa

Schnelle und einfache BBQ Hähnchenspieße mit Avocadosalsa. Diese hausgemachte süß-würzige Chipotle-Honig-BBQ-Sauce stiehlt allen die Show und macht diese einfachen Hähnchenspieße absolut köstlich. Die Salsasoße fügt einen knusprigen, salzigen Biss hinzu. Alles in allem ist dies das perfekte Abendessen unter der Woche, das im Handumdrehen zubereitet wird und sich hervorragend zum Grillen im Sommer eignet. Ich …

BBQ Hähnchenspieße vom Grill mit Avocadosalsa Weiterlesen »

Gegrillter Lachs mit Naan Brot

Naanbrot Gericht

Das Jahr schreitet voran und die Grillsaison beginnt, also müssen so langsam die Grillrezepte wieder auf dem Tisch landen und ich hätte da etwas ganz Feines für euch – Wie wäre es mit gegrillter Lachs und Naan Brot dazu? Alles frisch vom Grill. Dazu eine würzige Koriander Sauce und knackiger Krautsalat. Die Kombination ist einfach …

Gegrillter Lachs mit Naan Brot Weiterlesen »

Einfaches Erdbeer-Dessert im Glas 

Erdbeer-Dessert im Glas

Na ihr lieben habt ihr schon die ersten Erdbeeren gesehen? Ich hab doch glatt diese Woche in Stuttgart das erste offene Erdbeerhäuschen entdeckt. Seit dem warte ich schon sehnsüchtig darauf das auch bei uns hier die ersten Erdbeerhäuser öffnen. Damit ich euch die Vorfreude auf die kleinen roten, süßen Früchte etwas verkürzen kann, hab ich …

Einfaches Erdbeer-Dessert im Glas  Weiterlesen »

Einfacher Cocktail mit Gin – Pink Negroni

Pink-Negroni

Der Pink Negroni – Dank des Lillets schmeckt der Pink Negroni nicht nur leichter, süßer und blumiger als die klassische Variante, außerdem ist er ein echter Blickfang! Perfekt, um das Frühjahr einzuläuten, oder was meint ihr dazu? Die letzten Tage hab uns mit großen Schritten in den Frühling gebracht. Sonne satt, grüne Knospen an den …

Einfacher Cocktail mit Gin – Pink Negroni Weiterlesen »

Tomaten in Rosmarin Weißweinsud einkochen

Tomaten in Rosmarin Weißweinsud einkochen

Die Tomaten – Saison ist im vollen Gange. Also gibt es aktuell keine bessere Zeit als die heiß geliebten von der Sonne geküssten Früchte in einem süß, würzigem Weißwein Sud einzulegen. Der Honig zusammen mit dem Rosmarin, den Chilis und den Senfsamen geben den Tomaten ein unvergessliches Aroma. So kann man sich den Sommer haltbar …

Tomaten in Rosmarin Weißweinsud einkochen Weiterlesen »

Wie du Gurken einfach sauer einlegen kannst

Gurken sauer einlegen

Das Einmachen von Gurken gehört mit unter zu den ersten Rezepten, mit denen ich gestartet habe. Das Einkochen von Lebensmittel ist bei vielen eine alte Tradition, unsere Großeltern waren Meister im Einkochen. Um reifes Obst und Gemüse aus dem Garten haltbar zu machen, wurden Äpfel, Gurken, Tomaten und Co. im Spätsommer und Herbst in Gläser …

Wie du Gurken einfach sauer einlegen kannst Weiterlesen »

Einfacher Sommercocktail mit Zitrone und Wodka

Einfacher Sommercocktail mit Zitrone und Wodka

Der Sommer steht vor der Tür, die Sonne lacht uns ins Gesicht und wir genießen die lauen Abende gerne auf unserer Terrasse mit Blick auf die Schwäbische Ostalb. Ich finde, an solchen schönen Abenden darf ein gutes Getränk nicht fehlen. Deshalb habe ich für euch ein leckeres Rezept für einen einfachen Sommercocktail mit Zitrone und …

Einfacher Sommercocktail mit Zitrone und Wodka Weiterlesen »

Lavendelsirup selber machen

Lavendelsirup Lila

Heute habe ich etwas Ausgefallenes für euch, selbstgemachter Lavendelsirup. Lavendel ist ja bekannt für seinen herrlichen aromatischen Duft. Daher musste ich unbedingt dieses Jahr meinen eigenen Lavendelsirup herstellen. Den seit ich vor 2 Jahren mich das erste Mal an eigenen Sirup heran getraut habe bin ich absolut begeistert, wie einfach und schnell sich so ein …

Lavendelsirup selber machen Weiterlesen »

GDPR Cookie Consent mit Real Cookie Banner