Für mich ist der Winter die Zeit für Hefegebäck. Hefegebäck in allen Variationen, mit Nüssen, Äpfeln oder auch wie hier mit Orangen. Denn im Winter haben die Zitrusfrüchte ihre Zeit. Was würde da nicht besser passen als eine Kombination aus Hefegebäck und Orange? Ich persönlich bin ein großer Liebhaber von Zimtschnecken. Dieses fluffige, luftige und […]
Schnelle Zimtschnecken mit Kardamom und Orange Read More »
Heute im Gepäck ein Rezept für einen unfassbar leckerer Krautsalat. Das Rezept für diesen leckeren Krautsalat hab ich von meiner Mama, nicht nur das auch die Liebe zum Kochen habe ich eindeutig von ihr. Oft denke ich das eigentlich sie einen Blog haben sollte und nicht ich. Aber zum Glück teile ich auch gern die
Unfassbar leckerer Krautsalat – Cole Slaw Read More »
Apfelzimtschnecken mit leckerem Butter Honigfrosting – wie wäre es mit einem absoluten Seelenschmeichler? Perfekt für nassen, graue Regentage im Herbst, die man am liebsten gemütlich auf der Couch verbringt und sich in Gedanken schon bei den ersten weihnachtlichen Vorbereitungen befindet. Diese Apfel Zimtschnecken sind : Apfel Zimtschnecken mit Frosting Während der Teig ruht, die Füllung
Apfelzimtschnecken mit Butter Honigfrosting Read More »
Ach ja das Wetter will einfach noch nicht so recht. Frühling wo bleibst du nur? Dabei ist das Frühjahr eine meiner liebsten Jahreszeiten. Wenn, doch alles wieder nach einem langen Winterschlaf erwacht und wir die ersten warmen Tage und Sonnenstrahlen draußen genießen können. Startet man Motivierter in den Tag. Die Wochenmärkte locken uns mit ihren
Kräuter Omelett mit Spargel und Stremellachs Read More »
Das Hummus sowie das Hackfleisch ergänze sich fantastisch. Als kleine Beilage zum Dippen gab es bei uns Falafeln dazu. Ein Gericht, das nicht viel benötigt und dank seiner Aromen so unglaublich lecker schmeckt. Ein wahres Aromenfeuerwerk im Mund. Bärlauch Hummus – „Wenn Hummus auf Wildkräuter trifft“ Hamshuka – Oder einfacher gesagt Hummus mit Hackfleisch. Aber
Bärlauch Hummus mit Hackfleisch und Falafel Read More »
Dieser Beitrag enthält Werbung* Die Spargelsaison ist wieder da, und was gibt es Besseres, um sie zu feiern, als mit einem herrlichen Spargel Risotto und Parmesan Hähnchen direkt aus dem Ofen? Risotto ist nicht nur ein Klassiker der italienischen Küche, sondern auch ein ständiger Liebling in unserer heimischen Küche. Je nach Saison bereiten wir dieses
Spargel Risotto mit Parmesan Hähnchen Read More »
Rhabarber / Saisonale Rezepte Es ist wieder Rhabarber Saison und was darf da natürlich nicht fehlen? Ein leckeres Rezept, mit Rhabarber natürlich. Wie wäre es mit einer Mini Galette mit Rhabarber und Erdbeeren zum Kaffee? Das Rezept geht ganz fix, da ihr keinen Teig vorbereiten müsst. Bei Blätterteig greife ich allgemein gern zum fertigen aus
Mini Galette mit Rhabarber und Erdbeeren Read More »
Weiter gehts im Bunde mit den saisonalen Köstlichkeiten! Heute gibt es eine Pastinaken – Süßkartoffelsuppe. Die Süßkartoffel wird bei uns hier in Deutschland kaum angebaut und ist meist ein Import Produkt aber ich hoffe ihr verzeiht mir das. Dazu habe ich Falafel und Süßkartoffelchips gereicht. Ich fand, die Kombination passte dazu einfach gut und mein
Pastinaken – Süßkartoffelsuppe Read More »
Rote Beete Risotto klingt nicht nur interessant, es ist ganz einfach gemacht und dazu ein echter Hingucker auf dem Teller dank seiner leuchtend roten Farbe. Leicht erdig, schmeckt dieses Rote Beete Risotto. Was sich so schön zum Feta und etwas Kresse harmoniert. Wer also gerne mal ein etwas anderes Risotto ausprobieren möchte ist mit diesem
Rote Beete Risotto mit Feta Read More »